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日本發(fā)布食源性寄生蟲Kudoa標(biāo)準(zhǔn)

   2012-06-12 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7490


    6月7日,日本厚生勞動省發(fā)布食安輸發(fā)0607第4號通知,對2012年度進(jìn)口食品監(jiān)控計(jì)劃進(jìn)行修改。由于近年來食物中毒的發(fā)生情況,開始對畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品實(shí)施"Kudoa septempunctata檢查方法",孢子數(shù)不得超過1.0*106個/公斤。

    注:Kudoa septempunctata是最近發(fā)現(xiàn)的一種寄生于褐牙鲆的粘孢子蟲Kudoa蟲屬的新種屬。最容易感染生鮮魚類,其孢子能引起人體食源性疾病,進(jìn)食后2~20小時內(nèi)將出現(xiàn)短暫而強(qiáng)烈的腹瀉、嘔吐癥狀。


 
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