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福建查獲二氧化硫超標(biāo)100倍的毒龍眼

   2004-08-02 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)8390
據(jù)海峽都市報(bào)報(bào)道,近日,福建省南平市工商部門(mén)聯(lián)合衛(wèi)生部門(mén)在南平市延平區(qū)、邵武市、浦城三地共發(fā)現(xiàn)含有大量二氧化硫的“有毒”龍眼近1300公斤。一些經(jīng)銷“有毒”龍眼的批發(fā)商供出,貨源來(lái)自福州、浙江等地。本月22日,福州市工商局得到信息后立即展開(kāi)拉網(wǎng)式檢查,至昨日已在福州水果批發(fā)市場(chǎng)查出51箱“有毒”龍眼計(jì)560公斤左右,并當(dāng)即進(jìn)行了銷毀。工商人員說(shuō),用二氧化硫熏龍眼是為保鮮,所以主要是進(jìn)口龍眼會(huì)發(fā)生這種情況,本地龍眼流動(dòng)性大,一般不會(huì)用二氧化硫來(lái)熏。

  專業(yè)人士介紹,“有毒”龍眼中含有的二氧化硫是采用熏蒸辦法而附著上的,通過(guò)燃燒硫磺產(chǎn)生二氧化硫,使它附在果皮表面上,從而破壞果皮表面細(xì)胞,促使龍眼表面干燥、抗氧化,同時(shí)能使龍眼色澤保持完好。

  據(jù)了解,二氧化硫的人體每日最大攝入量為0~0.7毫克/千克;氣態(tài)二氧化硫?qū)ρ邸⒀屎砩虾粑烙袕?qiáng)烈刺激,1升空氣中含有數(shù)毫克可因喉頭痙攣而窒息死亡;液態(tài)二氧化硫?qū)ζつw可致冷凍灼傷;二氧化硫可與血中硫胺素結(jié)合,長(zhǎng)期會(huì)影響腦、肝、脾等器官.

 
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