幾天前,國(guó)務(wù)院下發(fā)“通知”:2008年6月1日起,全國(guó)范圍內(nèi)限制使用塑料袋;一年多前,國(guó)家發(fā)改委似也發(fā)過(guò)命令,對(duì)一次性筷子征收重稅??梢哉f(shuō),政府頻頻出臺(tái)這種措施,就是要號(hào)召大眾共同抵制“一次性用品”,顯然,這些措施也是深得民心的。
消除“一次性心理”就僅僅是塑料袋和一次性筷子的問(wèn)題嗎?有人提出,為什么在倡議餐館取消一次性筷子的時(shí)候,麥當(dāng)勞和肯德基仍在大量使用一次性食品包裝物?有人說(shuō),快餐就是這樣,快餐就是讓你快快吃完,吃完快走。然而,在保護(hù)環(huán)境這樣的大前提下,這能夠被稱(chēng)為是理由嗎?
細(xì)細(xì)一想,還真是這么回事。過(guò)去為了與快餐的“方便、快捷、衛(wèi)生”形象合拍,為了方便人們盡快帶走食物,邊開(kāi)車(chē)邊狼吞虎咽,邊敲鍵盤(pán)邊速喝劇飲??觳推髽I(yè)的營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì)思路,全是“從一次性出發(fā)”,飲料自然是放在上好塑料制作的杯子里了,鼓勵(lì)你喝完之后馬上隨殘余一起扔到路邊的垃圾桶;漢堡,有些包層紙,有些放在一個(gè)紙盒里,也同樣鼓勵(lì)你吃完之后裝上食物殘骸一起扔進(jìn)垃圾桶;薯?xiàng)l,自然也是要塞在紙盒里;番茄醬得分小袋包裝,而且必須保證一個(gè)個(gè)包裝整齊、印刷精美。托盤(pán)里,還要放一張紙,這張紙似乎就是為了讓顧客弄臟的,像免費(fèi)提供的雪白上等餐巾紙一樣。
有沒(méi)有可能改良?當(dāng)然有。“外賣(mài)”的似乎難一些,畢竟需要層層包裹,以保證食物的安全可靠,不過(guò)這也是有可能改良的,比如簡(jiǎn)化包裝,或者讓包裝本身可食用。餐廳的就完全可以改變當(dāng)前的套路了,畢竟有太多的人喜歡坐在店里高談闊論,長(zhǎng)時(shí)間停留,對(duì)于這些人來(lái)說(shuō),用些耐用品,終究還是“更有面子一些”。
有人說(shuō)了,“耐用品”用完了還得清洗,還得消毒,照樣產(chǎn)生諸多廢物。何況,為了保證耐用品的清潔,也許得像星巴克做的那樣,用清水持續(xù)地沖洗,保證清流不斷。一次性用品雖然也拋棄大量的材料,但如果用“產(chǎn)品生命周期”的公式來(lái)計(jì)算,也許二者所產(chǎn)生的環(huán)境成本是差不多的。既然差不多,有什么必要讓企業(yè)拋棄傳統(tǒng),在環(huán)保面前屈服嗎?
“一次性物品”終究給人以“心慌意亂”的感覺(jué),給人以“匆忙上陣”的感覺(jué),給人以“我不歡迎你”的感覺(jué),給人你“趕緊吃,吃完快走人”的感覺(jué),給人以因陋就簡(jiǎn)的感覺(jué)。
一個(gè)社會(huì)能夠從容安定,一個(gè)人有美好內(nèi)心,本質(zhì)上就會(huì)對(duì)一次性用品排斥,或允許其占的比例是極小的,否則,除了讓大眾養(yǎng)成社會(huì)揮霍浪費(fèi)的習(xí)慣,還養(yǎng)成了社會(huì)輕浮、病態(tài)、輕率的習(xí)慣。因此,抵制一次性用品,絕對(duì)不僅僅是為了節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境,而且同樣有利于我們心靈安寧,有利于企業(yè)與顧客保持更融洽的關(guān)系。
像麥當(dāng)勞、肯德基這樣的國(guó)際大公司,就應(yīng)當(dāng)率先改變過(guò)去的傳統(tǒng),盡可能地少使用一次性物品,多給顧客端上耐用器具,否則,那么好的材料,那么費(fèi)心制作出來(lái)的纖維和塑料,僅僅用上幾分鐘就拋棄了,實(shí)在可惜。
其實(shí),由于一次性成本都得內(nèi)化,就像超市骨子里不喜歡給顧客提供塑料袋一樣,麥當(dāng)勞和肯德基骨子里也可能不喜歡給讓顧客次次都面對(duì)“一次性”。只是他們積習(xí)已深,內(nèi)生的力量難以讓其決策,所以更需要外力的助推。如果真是這樣,那么來(lái)自消費(fèi)者反對(duì)“一次性”的呼聲也許是企業(yè)聽(tīng)得最順耳的。
如果在美國(guó)總部無(wú)法更改,不如就從中國(guó)分部開(kāi)始破冰吧。