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孕婦:吃黑巧克力可降低子癇風(fēng)險(xiǎn)

   2008-05-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)12800

  美國一項(xiàng)研究顯示,每天食用一定量的優(yōu)質(zhì)黑巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn),并可預(yù)防妊娠高血壓。

  美國耶魯大學(xué)的研究人員通過比較臍帶血中可可堿的濃度發(fā)現(xiàn),孕婦食用巧克力的比例和先兆子癇發(fā)生率有關(guān)。

  先兆子癇是一種嚴(yán)重的孕期并發(fā)癥,通常在懷孕20周后發(fā)作。
 
    發(fā)病時(shí),孕婦血壓突然升高,水腫加劇,出現(xiàn)頭脹痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀??煽蓧A是巧克力中一種重要的化學(xué)物質(zhì),能夠起到利尿、促進(jìn)心肌功能和舒張血管的作用。

  研究還發(fā)現(xiàn),巧克力中一些其他成分也對(duì)人體有益,比如鎂,可以起到降低血壓的作用。

  研究人員指出,純度越高的巧克力,也就是巧克力越黑,有益成分也越多。

 
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