昨日,東莞市物價(jià)局提供的生豬購(gòu)銷(xiāo)價(jià)格信息顯示,7月份以來(lái),東莞生豬收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)都在持續(xù)下降,但豬肉零售價(jià)格一直超級(jí)穩(wěn)定,精瘦肉售價(jià)維持在每斤15元,五花肉則是13元。
豬肉價(jià)格兩月未變
統(tǒng)計(jì)信息顯示,7月1日,東莞本地良種豬的收購(gòu)價(jià)為每百斤910元,批發(fā)價(jià)為925元,本地土雜交豬的收購(gòu)價(jià)為840元,批發(fā)價(jià)為855元,外地生豬收購(gòu)價(jià)為910元,批發(fā)價(jià)為930元。7月2日,本地良種豬和外地生豬的批發(fā)和收購(gòu)價(jià)都下調(diào)10元,7月8日,這三類(lèi)生豬的收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)再次下調(diào)10元。隨后,生豬收購(gòu)和批發(fā)價(jià)開(kāi)始頻繁下調(diào),調(diào)整幅度在10元到30元之間。到8月31日,東莞本地良種豬的收購(gòu)價(jià)為每百斤790元,批發(fā)價(jià)為805元,本地土雜交豬的收購(gòu)價(jià)為690元,批發(fā)價(jià)為705元,外地生豬收購(gòu)價(jià)為800元,批發(fā)價(jià)為820元。也就說(shuō)是,在兩個(gè)月內(nèi),每百斤生豬的收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)都分別下降了100多元。
但物價(jià)部門(mén)對(duì)城市居民食品價(jià)格監(jiān)測(cè)的結(jié)果卻表明,從7月份至今,東莞零售市場(chǎng)上的豬肉售價(jià)并沒(méi)有受到生豬收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)滑落的影響,精瘦肉售價(jià)一直保持在每斤15元的價(jià)位上,五花肉也一直賣(mài)到每斤13元。
在塘貝市場(chǎng),一名彭姓肉販也稱(chēng),生豬收購(gòu)價(jià)比以前便宜了,“尤其是和過(guò)年前后相比”。超市方面也有采購(gòu)人員說(shuō),豬肉批發(fā)價(jià)確實(shí)降了一些,但零售價(jià)格沒(méi)有變化。
中間商不愿降價(jià)?
昨日有受訪市民認(rèn)為,豬肉零售價(jià)沒(méi)有變化一定是中間商在操縱肉價(jià)。對(duì)此肉販和超市則稱(chēng),批發(fā)價(jià)和零售價(jià)的漲跌不可能同步,一般情況下零售價(jià)會(huì)滯后于批發(fā)價(jià)。但是,這種“滯后說(shuō)”缺乏足夠的說(shuō)服力。有市民稱(chēng),即使存在滯后性,但滯后兩個(gè)月也太不正常了。
有分析認(rèn)為,在生豬價(jià)格處于高位的時(shí)候,有關(guān)部門(mén)出于民生考慮,對(duì)豬肉價(jià)格控制得比較嚴(yán),這使得中間商的利潤(rùn)空間受到擠壓,現(xiàn)在生豬價(jià)格降下來(lái)了,中間商也可能會(huì)乘機(jī)多賺一點(diǎn)。
東莞市物價(jià)局也稱(chēng),升上去的豬肉價(jià)格不會(huì)輕易掉下來(lái),因?yàn)橹虚g商都不愿意降價(jià)。但物價(jià)部門(mén)又稱(chēng),對(duì)于豬肉價(jià)格他們不會(huì)進(jìn)行政府調(diào)控,因?yàn)樨i肉價(jià)格一直以來(lái)都是“靠市場(chǎng)來(lái)調(diào)節(jié)”,不在政府定價(jià)范圍內(nèi)。
但物價(jià)部門(mén)認(rèn)為零售價(jià)不會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)挺下去,下半年肉價(jià)可能會(huì)持續(xù)走低。據(jù)了解,由于今年年初生豬的價(jià)格依然較高,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性高漲,這些年初補(bǔ)欄的豬苗會(huì)在下半年上市,因此,下半年生豬的供應(yīng)會(huì)比較充裕。(記者/南小渭)
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8月全市CPI漲幅或回落
盡管豬肉零售價(jià)在過(guò)去兩個(gè)月里未變,但物價(jià)部門(mén)有關(guān)人士認(rèn)為,CPI是計(jì)算同比而非環(huán)比,而去年同期是全年豬肉價(jià)格的高峰期,因此,在豬肉價(jià)格的帶動(dòng)下,上月CPI漲幅可能回落。
來(lái)自塘貝市場(chǎng)的消息稱(chēng),最近兩個(gè)月的豬肉零售價(jià)和去年同期相比,還是降了一些,去年七八月間,精瘦肉售價(jià)在每斤17元左右,五花肉在每斤14元左右。去年的統(tǒng)計(jì)資料表明,去年8月份的豬肉價(jià)格是全年最高價(jià),當(dāng)時(shí)個(gè)別市場(chǎng)的豬肉價(jià)格甚至每斤超過(guò)了20元。
事實(shí)上,肉價(jià)的逐步回落貢獻(xiàn)了食品價(jià)格回落的大部分。另外,從物價(jià)部門(mén)的監(jiān)測(cè)情況來(lái)看,去年在豬肉價(jià)格的帶動(dòng)下,食品價(jià)格普遍高漲,而現(xiàn)在,食用油價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回落,未來(lái)也有持續(xù)走低的可能。同時(shí),蔬菜價(jià)格尤其是葉菜價(jià)格也出現(xiàn)明顯回落。
物價(jià)部門(mén)有關(guān)人士還稱(chēng),在食品價(jià)格普遍回落的情況下,市民的消費(fèi)心理也會(huì)起變化。以食用油為例,這時(shí)大家買(mǎi)油都會(huì)選擇瓶裝,而不是桶裝,更不會(huì)“囤貨”,因此,消費(fèi)周期會(huì)拉長(zhǎng)。
而在CPI的統(tǒng)計(jì)結(jié)構(gòu)中,食品類(lèi)占了約40%的權(quán)重,因此,食品尤其是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大幅度下跌,有利于緩解通脹壓力。分析人士也據(jù)此認(rèn)為,8月東莞的CPI增幅可能會(huì)回落。
