中新網(wǎng)北京3月4日電 (記者沈嘉)蘇丹紅、三聚氰胺毒奶粉、瘦肉精豬肉等近年來發(fā)生的一系列食品安全事件不僅危及13億民眾健康，亦嚴重透支中國食品行業(yè)公信力。全國人大代表、雨潤集團董事局主席祝義材在此間舉行的“兩會”上表示，這些事件背后有不少“科技專家”在幕后指點，國家應(yīng)加大對“毒專家”的懲罰力度，從源頭保障民眾餐桌安全。
祝義材在一份準備向本屆“兩會”遞交的建議中透露，多宗食品安全事件中均有“人禍”因素。如三聚氰胺毒奶粉事件中，只有精通食品工程和化學(xué)工程的復(fù)合型技術(shù)人員才了解三聚氰胺的假蛋白作用，而一般技術(shù)人員對此無從了解。
據(jù)知，三鹿集團的此項奶粉“涉毒”技術(shù)曾獲得2007年度的國家科技進步二等獎，該技術(shù)由三鹿集團和某國家級乳品工程技術(shù)中心等單位聯(lián)合研制。
祝義材指出，在毒奶粉事件給近30萬嬰幼兒的身心造成巨大痛苦后，三鹿集團因此倒閉，相關(guān)負責人也被判刑，但為該集團提供技術(shù)支持的某國家級乳品工程技術(shù)中心及相關(guān)專家卻未被問責，這一結(jié)果“令人不解”。
再以中國國民大量消費的豬肉為例，近幾年各地發(fā)生過多起“瘦肉精事件”，嚴重影響消費者的健康和肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。祝義材指出，普通的養(yǎng)殖戶并不知道瘦肉精是什么物質(zhì)，也不知道在飼料中添加瘦肉精可以提高豬肉的“瘦肉率”。這一非法技術(shù)也是由專業(yè)人士傳授給生豬養(yǎng)殖戶的。
“在食品中有意添加的有毒有害化學(xué)物的性質(zhì)一般較穩(wěn)定，食品加工的熱處理等措施無法消除其對人體的危害，結(jié)果是消費者急性死亡或慢性中毒。”祝義材據(jù)此呼吁，“在食品生產(chǎn)中有意添加有毒有害物質(zhì)的行為與人工投毒的恐怖襲擊沒有本質(zhì)區(qū)別，司法機關(guān)必須對其嚴懲。”
據(jù)知，在西方發(fā)達國家，如在食品中人為添加了有毒有害的非食品添加劑，危害到人體健康，一旦舉報被證實，將面臨刑法和經(jīng)濟處罰雙重懲處，即終身監(jiān)禁和被罰傾家蕩產(chǎn)。如果危害到嬰幼兒和孕婦，會被判一級謀殺，并可能處以死刑。由于此類事件的性質(zhì)嚴重、懲處嚴厲，很少有膽敢冒險者。
祝義才說，對食品安全的要求是具有可溯源性，食品安全事件的查處也必須“溯源”。因此，在查處“投毒型”的食品安全事件中，必須對提供“制造有毒食品技術(shù)”的專家進行嚴懲，否則那些無良專家還會繼續(xù)研究與創(chuàng)新各類制毒技術(shù)，這將對中國的公共安全構(gòu)成嚴重危害。他建議有關(guān)部門出臺相應(yīng)法律，采取切實有效措施控制。
這是祝義材連續(xù)第七年關(guān)注食品安全領(lǐng)域，他建議全面完善監(jiān)管體系，真正構(gòu)建一個有效的、全方位覆蓋的食品安全體系，從根本上改變中國食品安全現(xiàn)狀。據(jù)了解，祝義材還計劃在本屆“兩會”上遞交另一份關(guān)于設(shè)立國家“食品安全月”的建議。這份建議中提出，每年6月可設(shè)為中國“食品安全月”，集中提倡與推廣易為大眾接受的食品安全理念，同時在全國范圍內(nèi)建立“食品安全信息披露制度”，鼓勵安全食品，曝光問題食品，并依法進行行政處罰。
