導(dǎo) 讀
這個數(shù)字看上去很漂亮：今年一季度全省白酒實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入385.08億元，同比增長41.34%.但細分數(shù)字的構(gòu)成，其中"六朵金花"均保持高速增長，與其形成巨大反差的是，川酒第二陣營的37戶地方名酒主營業(yè)務(wù)收入則不升反降。
還有一個數(shù)字看上去令人不安：省外白酒的強勢崛起，在全國在我省的占有逐漸增加。
川酒第二陣營10年來的發(fā)展增速首次回落，到底為什么？是就此沉淪，還是重振旗鼓？
□本報記者 周偉
5月31日，2011年四川省地方名酒高峰會在廣漢召開。一組數(shù)據(jù)的公布令參會地方名酒企業(yè)代表如坐針氈：1-3月，全省37戶地方名酒實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入31.48億元，為去年同期的98.18%.
如此"寒磣"業(yè)績10年未曾出現(xiàn)過。與此形成鮮明對照的是，時下全國白酒業(yè)一片飄紅，"六朵金花"與省外名酒業(yè)績一路飆漲。川內(nèi)俗稱"二名酒"的第二陣營地方名酒何以急轉(zhuǎn)直下？今年一季度，有春節(jié)、糖酒會等行業(yè)重要節(jié)點和消費熱點，"二名酒"銷量不升反降，他們到底出了什么問題？
你投我投大家投，產(chǎn)能過剩初露端倪
"只跟一兩家單位簽訂全年合同，年底都能交出個不錯的年報。"白酒職業(yè)經(jīng)理人劉峰透露，10年來白酒業(yè)的高速發(fā)展及對原酒的巨大需求令以產(chǎn)原酒為主的地方名酒日子相當好過。
需求牽引資本流向，于是眾多地方名酒廠競相擴大產(chǎn)能。高洲酒業(yè)5萬噸生產(chǎn)線已于日前部分投產(chǎn)，紅樓夢酒業(yè)、華夏酒業(yè)正在興建年產(chǎn)2萬噸以上生產(chǎn)線，小角樓、江口醇規(guī)劃擴能興建工業(yè)園區(qū)……
然而"產(chǎn)量大了，客戶選擇面越來越廣，行情與價錢都不看好。"高洲酒業(yè)相關(guān)負責(zé)人向記者透露，之前與該企業(yè)合作的大客戶原酒需求量開始下滑，更有一兩家徹底甩掉原酒供應(yīng)方，挾巨資入川建廠生產(chǎn)。
據(jù)了解，目前在我省邛崍名酒工業(yè)園、瀘州酒業(yè)集中區(qū)、宜賓白酒工業(yè)園等地已有上十家省外知名酒企入駐生產(chǎn)，令原來引以為傲的原酒優(yōu)勢削弱不少。有上十家省外知名酒企入駐生產(chǎn)，令原來引以為傲的原酒優(yōu)勢削弱不少。
"目前，白酒產(chǎn)能過剩已初現(xiàn)苗頭，地方名酒一定要提高認識。"知名白酒專家胡永松在會上表示，單單依靠賣原酒來長期保持高速增長的時代已經(jīng)過去。
"營銷家"缺位，品牌突圍困難重重
"10年前，我們新開發(fā)的品牌酒就贏得韓國客商青睞，當時就建議我們進軍韓國市場，但10年后，這一步仍未邁開。"敘府酒業(yè)董事長陳澤軍在會上坦陳，企業(yè)的強項在生產(chǎn)和研發(fā)，最大短板就是品牌營銷。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這37戶地方名酒掌門人大多是"釀酒師"出身，長年埋頭于白酒生產(chǎn)與研發(fā)，對品牌突圍并不擅長。同時，我省37戶地方名酒中80%主要依靠銷售原酒，品牌營銷僅是補充。
與此同時，在企業(yè)結(jié)構(gòu)上，以國有酒廠和家族式企業(yè)為主，股權(quán)結(jié)構(gòu)單一，缺乏足夠的活力與干勁。對走品牌化道路往往知難而退，任其自然發(fā)展。
"迄今為止，這37戶地方名酒沒有一個品牌真正跨入全國品牌陣營，除豐谷未來可能躋身全國品牌外，短時間內(nèi)其他地方名酒做到全國化的可能性甚小。"劉峰認為，內(nèi)有"六朵金花",外有省外名酒遍地開花強勢崛起，大多數(shù)缺乏實力與進取心、不諳市場謀略的地方名酒企業(yè)，短時間內(nèi)將很難擺脫弱勢。
"那些不重視品牌，依靠賣原酒、粗放經(jīng)營的地方名酒廠的好日子將到頭了。"劉峰說。
是分化還是整合，路徑選擇時不我待
日前，江口醇招徠戰(zhàn)略合作伙伴仍在持續(xù)，這是繼去年江口醇股權(quán)轉(zhuǎn)讓后第二次招商。之所以急切尋求"外嫁",源自企業(yè)現(xiàn)金流的吃緊。記者從相關(guān)渠道獲悉，其每年除去成本及各項開支，剩余理論利潤幾千萬，且常存在合作方欠款現(xiàn)象，令企業(yè)負擔(dān)沉重。
事實上，靠賣原酒及低檔產(chǎn)品為主的生存方式，地方名酒利潤低、資金短缺的現(xiàn)象普遍存在。因此有不少地方名酒都傾向于謀求實力強勁的戰(zhàn)略合作。小角樓酒業(yè)總經(jīng)理曾經(jīng)向記者透露，企業(yè)非常希望能與有實力的企業(yè)深度合作；紅樓夢酒業(yè)也通過股份制改革積極尋找戰(zhàn)略合作方；仙潭酒廠則已與川喜實業(yè)集團達成合作……
"如果靠賣原酒行不通，那么一半以上地方名酒將難以為繼，更別說一個季度能保持目前30多億元的銷量。"劉峰認為，在白酒產(chǎn)能過剩，大多企業(yè)"會產(chǎn)不會銷"雙重壓力下，地方名酒板塊必將面臨兩極分化，從而催生新的發(fā)展方式與途徑。
