湖北省物價局的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省今年上半年的豬精瘦肉、豬腿夾肉和豬排骨的價格平均漲幅與往年同期相比，高達６３％，創(chuàng)近４年來的新高。同時，豬肉價格上漲也直接導(dǎo)致了雞、牛、魚等肉類食品銷售火爆。

　　湖北省畜牧獸醫(yī)局介紹說，與２００８年不同的是，當年豬價上漲是因為母豬存欄減少，而今年湖北的母豬和生豬的存欄量卻充足。據(jù)專家分析，此輪肉價波動原因主要有兩個方面：

　　一是養(yǎng)殖和運輸成本增加推高豬價。與去年同期相比，養(yǎng)殖成本由每頭６９４元上升至９８１元，增加了４１％。此外，燃油價格不斷上漲使運輸成本不斷增加，豬肉價格增幅大于生豬出場價增幅１２個百分點。

　　二是大跌后的修復(fù)性反彈對豬價上漲行情構(gòu)成支撐。去年全國養(yǎng)豬普遍虧損，湖北省活豬價格去年４月中旬跌至２００６年來的９．４５元／公斤的最低點，養(yǎng)一頭豬平均虧損８６元。待國家連續(xù)啟動凍肉收儲后，６月下旬豬價才有所回升。按生豬市場漲跌規(guī)律，大跌后必然產(chǎn)生修復(fù)性反彈對豬價上漲行情構(gòu)成支撐。

　　物價部門分析認為，在現(xiàn)階段高價位的刺激下，生豬養(yǎng)殖業(yè)正在迅速恢復(fù)和發(fā)展，各大養(yǎng)殖戶正積極補欄。隨著炎夏到來，豬肉消費進入淡季，價格上漲壓力有望緩解。預(yù)計豬價繼續(xù)上漲的空間不大，或?qū)⑦M入高價企穩(wěn)調(diào)整階段。（完）