前日晚，央視財經(jīng)頻道播出《甜蜜沙琪瑪出自小作坊》，讓許多人感到震驚。節(jié)目曝光鄭州等市十多家沙琪瑪加工廠在生產(chǎn)過程中添加有毒化工原料硼砂，目的是"沙琪瑪越是膨化大，成本也就越低".
昨天下午，記者走訪了鄭州市一些大型超市和食品批發(fā)市場，并未發(fā)現(xiàn)被曝光的問題沙琪瑪產(chǎn)品。目前，鄭州市質(zhì)監(jiān)、工商等多個部門已在全市范圍內(nèi)展開排查，暫時未發(fā)現(xiàn)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)使用硼砂的情況。
■事件
低價沙琪瑪添有毒硼砂
前日晚，央視財經(jīng)頻道《第一時間》欄目播出《甜蜜沙琪瑪出自小作坊》。在10多分鐘的節(jié)目中，央視暗訪記者將鏡頭對準了鄭州等市十多家沙琪瑪加工廠。
在鄭州市管城區(qū)柴郭村一家沒有任何證照的工廠內(nèi)，生產(chǎn)沙琪瑪?shù)拇箦伵赃吘o挨著一個狗窩，生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)沒有任何消毒設(shè)施，墻壁上到處是灰塵；工人都不戴手套、口罩，也不穿工服，而是穿著又黑又油的衣服。就是這樣生產(chǎn)出來的沙琪瑪，外包裝上居然還印有表示符合食品質(zhì)量安全的QS標志。
調(diào)查中，暗訪記者發(fā)現(xiàn)，不管是黑作坊，還是證照合格的工廠，都在明目張膽地添加硼砂，原因是硼砂可以加速膨化和改變色澤，沙琪瑪越是膨化大，成本也就越低。這些問題產(chǎn)品的批發(fā)價在每斤3.7元左右，流向蘭州、北京、河北等地。
據(jù)了解，硼砂，化學名四硼酸鈉，是一種有毒化工原料，長期攝入會對人體的肝臟、腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，已被國家明令禁止在食品生產(chǎn)中添加。
根據(jù)北京市理化分析測試中心檢測，這些沙琪瑪中均含硼砂，最多的每公斤沙琪瑪中硼砂含量竟達到了4.62克，而在正常情況下，成人一次攝入1至3克硼砂即可中毒。
■走訪
超市、市場未見問題產(chǎn)品
記者發(fā)現(xiàn)，被央視曝光企業(yè)中包括鄭州市管城區(qū)柴郭村潤龍食品廠等十余家，沙琪瑪品牌有"許富記"、"瑞嘉琪"、"美佳"、"喜羊羊"、"特美牌"等。
