據(jù)美國"網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士"網(wǎng)7月8日?qǐng)?bào)道,《糖尿病護(hù)理》雜志刊登的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),用堅(jiān)果替代相同重量的主食,對(duì)糖尿病患者血糖和血脂的控制更加有利.
加拿大多倫多大學(xué)研究人員對(duì)117名2型糖尿病患者的調(diào)查發(fā)現(xiàn),與不吃堅(jiān)果的糖友相比,那些用57克堅(jiān)果替換相應(yīng)主食量的糖尿病患者,糖基化血紅蛋白和壞膽固醇水平明顯降低.
新研究負(fù)責(zé)人西里爾·肯德爾博士表示,2型糖尿病患者制作主食時(shí),可加入適量的杏仁、開心果、核桃、榛子、腰果等堅(jiān)果,每天55-60克,大約一把,既能增加植物油和蛋白質(zhì)攝入量,又不會(huì)增加體重.但要注意,最好選擇干烤不加鹽的堅(jiān)果.▲
(陳希)
