根據(jù)慣例，中秋、春節(jié)是白酒行業(yè)漲價的兩個節(jié)點(diǎn)；逢節(jié)必漲，似乎成了白酒市場不成文的規(guī)定。8月底，宜賓五糧液股份有限公司發(fā)布公告稱：本公司決定自2011年9月10日起對"五糧液"酒產(chǎn)品出廠供貨價格進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，上調(diào)幅度約為20%至30%.五糧液市場零售價或?qū)⑹状纹魄?，打破茅臺獨(dú)享千元市場的格局。
五糧液漲價是價值回歸
據(jù)了解，目前52度水晶瓶五糧液的出廠價為509元/瓶，按公告中所說的20%至30%的提價幅度來計(jì)算，本次上調(diào)后出廠價將在610.8元/瓶至661.7元/瓶之間，如果零售價格也按相應(yīng)幅度調(diào)整的話，市場零售價將在1029.6元/瓶至1115.4元/瓶之間，五糧液價格或?qū)⑹状纹魄В蚱泼┡_獨(dú)享千元市場的格局。"白酒價格近期整體上漲，與其他品牌相比，五糧液漲價已是一拖再拖，長期承受了成本上漲等諸多壓力，同時供需矛盾突出。此次漲價，是五糧液價值的回歸，同時也是解決當(dāng)前供需矛盾必要的方法。"五糧液集團(tuán)公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人曾對媒體表示。
五糧液調(diào)價符合業(yè)內(nèi)預(yù)期
中投顧問食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為，眾所周知，白酒行業(yè)擁有巨大的利潤空間，數(shù)據(jù)顯示，近五年白酒行業(yè)利潤年均增長50%左右，其中白酒產(chǎn)品的利潤年增長率達(dá)到60%,2010年五糧液銷售毛利率更是達(dá)到68.7%.相對五糧液的高利潤、高增長而言，原料、人工及運(yùn)輸成本上漲帶來的影響效果較小，漲價并非必然。不過從近年來茅臺、五糧液等酒企的漲價歷程來看，每年漲一次的慣例已經(jīng)形成，此次漲價是五糧液2011年來首次公開漲價，符合業(yè)內(nèi)預(yù)期。
中高端白酒之爭依賴品牌
自今年以來，關(guān)于白酒漲價的消息層出不窮。1月1日，茅臺正式將53度飛天茅臺的出廠價由499元上調(diào)至現(xiàn)在的每瓶619元；3月份，古井貢酒古井淡雅系列和古井貢酒年份原漿系列產(chǎn)品出廠價格上調(diào)3%至25%,隨后，山西汾酒也對其年份酒售價上調(diào)10%至20%.從2006年起，高端白酒基本保持每年一到兩次的提價頻率，這也使得部分白酒品牌短時間內(nèi)輕松跨進(jìn)了"千元行列".
對于中高端白酒之爭，到底是價格重要還是品牌重要？周思然表示，中高端白酒的競爭主要依賴于品牌的競爭，而品牌的價值大多數(shù)時候只能借助價格的形式加以體現(xiàn)。由于中高端白酒多用于團(tuán)購、軍購等渠道，其消費(fèi)群體主要集中在富裕階層、高端人士等群體，這類群體看重的是品牌形象和知名度，至于價格，則在其次。因此，品牌決定了中高端白酒的市場銷量，而品牌價值越高產(chǎn)品價格越高是遵循市場規(guī)律的。
酒水價格戰(zhàn)不會停歇
對中高端白酒而言，價格戰(zhàn)比的則是"誰家的價格高",這在部分區(qū)域性強(qiáng)勢品牌和老名酒企業(yè)之間尤為明顯，表現(xiàn)一種"漲價跟隨效應(yīng)".價格戰(zhàn)不是向下，而是向上，價格越打越高。
"只要存在競爭，這種酒水價格戰(zhàn)就不會停歇。目前白酒市場上，茅臺、五糧液等白酒企業(yè)均表現(xiàn)優(yōu)秀，具備較高的品牌影響力和號召力，擁有獨(dú)特、創(chuàng)新的主打產(chǎn)品，它們勢均力敵，各有優(yōu)勢，互相無法凌駕于對方之上，這意味著它們的競爭仍將繼續(xù)延續(xù)下去。再加上茅臺等高端白酒產(chǎn)能不足現(xiàn)象仍然大面積存在，供需偏緊的局面賦予這些白酒產(chǎn)品價格仍然有上升的空間，漲價尚未到達(dá)天花板。"周思然說。
記者 張良如
