新華網(wǎng)江西頻道9月27日電 近日，南昌市出臺《2011年食品安全重點工作安排》，將對食品添加劑、地溝油、保健食品、消毒餐具等市民關注的內容進行重點檢查和治理。
南昌市將嚴厲打擊生產(chǎn)、提煉、銷售、采購和使用"地溝油"等違法行為，嚴格規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營行為。各縣區(qū)確定餐飲單位廢棄油脂和餐廚廢棄物統(tǒng)一收運和集中處置單位，建立廢棄油脂和餐廚廢棄物統(tǒng)一收運，集中無害化處理長效機制，杜絕"地溝油"流入食品生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)。
南昌市還將依法打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、生產(chǎn)銷售非法食品添加物行為。同時，南昌將建立追查溯源機制和投訴舉報獎勵制度，有力遏制食品非法添加和濫用食品添加劑行為。
此外，南昌將取締未經(jīng)許可非法經(jīng)營的生鮮乳收購站（點），建立統(tǒng)一的乳制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫，健全驗證驗票查詢系統(tǒng)，在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉生產(chǎn)企業(yè)試點建設電子信息追溯系統(tǒng)。
南昌還將加強對餐具集中清洗消毒企業(yè)的監(jiān)管，取締劣質餐具制售"黑窩點",督促餐飲服務單位落實食品原料采購索證索票制度，杜絕添加非食用物質和使用不合格食品原料等問題。取締不具備食品安全基本條件、存在嚴重食品安全隱患的餐飲店。
（本文來源：新華網(wǎng)）
