為確保普陀全區(qū)清真供應(yīng)工作的健康有序，確保不發(fā)生清真不清的情況，4月28日，普陀區(qū)民宗辦聯(lián)合區(qū)商務(wù)委、區(qū)民族聯(lián)、區(qū)副食品公司、相關(guān)街鎮(zhèn)清真義務(wù)監(jiān)督等單位和部門，采取不打招呼的方式，對區(qū)內(nèi)部分清真飲食和清真副食品基本供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合檢查和督導(dǎo)。檢查人員查看了進(jìn)貨憑證、衛(wèi)生檢疫證明、人員健康證、安全管理制度等資料，對主、輔料進(jìn)行了查驗(yàn)把關(guān)，檢查清真標(biāo)志是否懸掛，以及開展“滿意窗口、微笑服務(wù)”。同時(shí)對各網(wǎng)點(diǎn)的消防設(shè)施進(jìn)行了檢查，確保消防設(shè)備處于良好狀態(tài)。檢查期間，要求各清真從業(yè)人員和單位在五一期間嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)，注重加強(qiáng)清真食品生產(chǎn)、流通等各細(xì)節(jié)的把控，確保食品安全；有計(jì)劃、有針對性地進(jìn)行清真食品的采購和儲備，確保節(jié)日期間清真食品供應(yīng)滿足需求。
