本品為水晶皮凍抗融化專用魔芋膠，在常規(guī)水晶皮凍中加入本品，即可達到50℃不融化的優(yōu)良效果，代替明礬皮凍。
使用方法：50℃時加入本品，直接50℃保溫2個小時即可。
參考用量：0.5%。
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