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包裝儲運技術(shù)
帶苞板栗的貯藏方法
2005-10-15
中國食品網(wǎng)
中食網(wǎng)
1089
選通風干燥的室內(nèi)空地或排水良好的露地,先鋪一層10厘米厚的河沙,再將帶苞板栗堆于其上,堆高1米為宜。堆面上覆蓋一層粟殼、玉米秸、蒿桿等。堆后注意勤檢查。南方著重防漚、熱腐爛,北方則注意防干、防曬及防凍。過于干燥時可潑以清水,使之保持一定的濕度。經(jīng)貯后栗子色澤新鮮,種仁不變質(zhì)。缺點是票子易發(fā)芽,且有利于象鼻蟲活動及危害,所以貯藏一段時間后要進行脫殼。
標簽:
帶苞板栗的貯藏方法
干燥
新鮮
不變
經(jīng)貯后
一定
清水
保持
缺點
包裝儲運技術(shù)
果蔬貯藏
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