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包裝儲運技術(shù)
板栗的塑料薄膜袋貯藏
2010-05-05
中國食品網(wǎng)
中食網(wǎng)
772
剛采收的新鮮板栗呼吸強度大,釋放的呼吸熱多,不宜立即裝袋貯藏。通常采用微濕沙混合栗果貯藏一個月后,再改用薄膜袋貯藏。為防止發(fā)霉,裝袋前要洗果,并用500倍的甲基托布津水溶液浸果10分鐘,晾干后裝袋。薄膜袋大小以裝25公斤為宜,薄膜厚度0.05毫米。袋上打孔或不打孔,打孔時即在袋的兩側(cè)各打直徑為0.05毫米的小孔;如用不打孔的袋,則應不定期的打開袋口,以便通風換氣,尤其在氣溫高,濕度大時更應如此。應用此法,能提高好果率,降低霉爛果、發(fā)芽果和失重率。
標簽:
板栗的塑料薄膜袋貯藏
板栗
塑料
薄膜袋
貯藏
包裝儲運技術(shù)
果蔬貯藏
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