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影響pH值的關鍵電位有哪些?

   2013-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)812
 我們來關注一下 pH 測量中電位的來源,在 pH 測量中,存在著一系列的不同電位,其中只有一個電位是人們所需要的( pH 電位)。這就要求其他的電位(“干擾電位”),即使不能相互抵消,也要十分穩(wěn)定,這樣才可能通過校表將它們補償?shù)簟H鐖D示:

電極的各個電位

E1——半電池電位( pH 電極,Ag/AgCL-KCL)

E2——內緩沖液一玻璃膜內表面電位

E3——玻璃膜不對稱電位

E4——玻璃膜外表面的變化電位(pH 電位)

E5——流動擴散電位

E6——接界電位

E7——半電池電位(參比電極,Ag/AgCL-KCL)

pH 顯示值是上述電位的總和!

其中,E1、E2、E3、E7是電極制造時已形成的穩(wěn)定電位。不影響 pH 測量。

受測量介質影響的只有E4、E5、E6,若E4、E5、E6任一電位發(fā)生變化,則 pH 顯示值均會發(fā)生變化!普通測量時,E4直接反映所測介質的 pH 值,E5、E6影響較小,而高純水pH 測量時,E5、E6影響是不容忽視的,是高純水 pH 值測量不準確的決定因素!是問題的關鍵!

1. 當電極放入流通池中時,由于是純水,無導電離子,則E5、E6需要一定的時間才能穩(wěn)定下來,所以測量值的穩(wěn)定和響應時間,則相對較長。

2. 而當流速變化時,E5、E6已形成的平衡又遭到破壞,只有當新的平衡再形成時,測量值才能穩(wěn)定下來。

3. 對于E6還有一影響因素。即:E6受接界面積大小和擴散方式的影響較大,如果E6的接界面積較大且擴散穩(wěn)定,則接界電位小,E6穩(wěn)定,則 pH 值穩(wěn)定!準確!


 
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