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蛋白質(zhì)新資源

   2005-10-07 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)1049

1)單細(xì)胞蛋白質(zhì):酵母:產(chǎn)朊假絲酵母;細(xì)菌:絲菌、桿菌;藻類:螺旋藻;真菌:洋菇等。

2)葉蛋白:苜蓿、甘薯等

3)濃縮魚(yú)蛋白

 
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