最新發(fā)布的《中式糕點(diǎn)行業(yè)趨勢白皮書》中顯示,據(jù)消費(fèi)者需求量級測算,位列前三的需求分別為“關(guān)注品質(zhì)升級、場景多元、文化認(rèn)同”,其中品質(zhì)升級以40%的增速位居第一,表明消費(fèi)者對中式糕點(diǎn)的品質(zhì)升級渴望越發(fā)高漲。在產(chǎn)品品質(zhì)層面消費(fèi)者TOP關(guān)注點(diǎn)分別為新鮮(關(guān)注占比74%)、健康(關(guān)注占比74%)、食材(關(guān)注占比62%)。

軒媽食品今日成績的取得,恰恰是“品質(zhì)為先”的最好印證。軒媽食品成立于2016年,從創(chuàng)業(yè)伊始,始終秉持“中國烘焙 有愛有味”的理念,堅持打造高品質(zhì)的中國烘焙。以經(jīng)典大單品蛋黃酥為例,軒媽創(chuàng)造性地使用黃油代替豬油,同時使用全新工藝重塑蛋黃,加入日式雪媚娘……這些舉措顯著改良了傳統(tǒng)蛋黃酥的干噎口感,使得軒媽蛋黃酥迅速走紅大江南北。