衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2009〕287號(hào)
各有關(guān)單位：
全國(guó)添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)衛(wèi)生組2009年第三次食品添加劑評(píng)審會(huì)議審核通過了部分同意擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑品種（見附件），現(xiàn)公開征求意見，歡迎各有關(guān)單位和個(gè)人通過下列方式將意見和建議反饋我們，截止日期2009年9月18日。
聯(lián)系電話：010-87776914 87720035（兼?zhèn)髡妫?/p>
電子郵件：gb2760@gmail.com
附件： 2009年第三次食品添加劑評(píng)審會(huì)議同意擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑品種
二○○九年八月十二日
附件：
2009年第三次食品添加劑評(píng)審會(huì)議通過的擴(kuò)大使用范圍
及使用量的食品添加劑品種
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序號(hào) |
名稱 |
類別 |
食品分類號(hào) |
食品名稱/分類 |
最大使用量（g/kg） |
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1. |
聚甘油脂肪酸酯 |
乳化劑 |
12.0 |
調(diào)味品（用于油炸食品、膨化食品） |
10.0 |
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2. |
焦磷酸鈉 |
水分保持劑 |
06.08 |
冷凍米面制品 |
5.0 |
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08.03.10 |
其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸） |
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|
09.02.03 |
冷凍魚糜制品（包括魚丸） |
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3. |
六偏磷酸鈉 |
水分保持劑 |
06.08 |
冷凍米面制品 |
5.0 |
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08.03.10 |
其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸） |
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09.02.03 |
冷凍魚糜制品（包括魚丸等） |
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4. |
磷酸氫鈣 |
穩(wěn)定劑和凝固劑 |
05.02.08 |
膠基糖果 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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5. |
三聚磷酸鈉 |
水分保持劑 |
06.08 |
冷凍米面制品 |
5.0 |
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08.03.10 |
其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸） |
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09.02.03 |
冷凍魚糜制品（包括魚丸等） |
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6. |
三聚磷酸鈉 |
水份保持劑 |
03.0 |
冷凍飲品（03.04食用冰除外） |
1.5 |
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7. |
碳酸鉀 |
酸度調(diào)節(jié)劑 |
06.03.02.01 |
生濕面制品 |
60.0 |
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8. |
脫氫乙酸鈉 |
防腐劑 |
04.02.02.03 |
腌漬的食用菌和藻類 |
0.3 |