【發(fā)布文號(hào)】 滬府發(fā)〔2013〕70號(hào)

【發(fā)布日期】 2013-09-25

【生效日期】 2013-10-01

【效    力】 有效期至2018-09-30

【備    注】 http://www.shanghai.gov.cn/shanghai/node2314/node2319/node12344/u26ai37030.html

 　　為防止疾病和控制重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)就本市行政區(qū)域內(nèi)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種公告如下：

 

　　一、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十八條、《上海市實(shí)施<中華人民共和國(guó)食品安全法>辦法》第十三條以及國(guó)家有關(guān)部門(mén)明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。

 

　　二、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類(lèi)，熗蝦和死的黃鱔、甲魚(yú)、烏龜、河蟹、蟛蜞、螯蝦和死的貝殼類(lèi)水產(chǎn)品。

 

　　三、每年5月1日至10月31日期間，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹。

 

　　四、禁止在商場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)、商品交易市場(chǎng)和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所加工制售一礬海蜇、二礬海蜇。

 

　　五、禁止在流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)自行添加亞硝酸鹽加工的食品，以及未經(jīng)許可自行加工的醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹和醉泥螺。

 

　　六、禁止食品攤販經(jīng)營(yíng)生食水產(chǎn)品、生魚(yú)片、涼拌菜、色拉等生食類(lèi)食品，不經(jīng)加熱處理的改刀熟食，以及現(xiàn)榨飲料、現(xiàn)制乳制品和裱花蛋糕。

 

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本公告規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，由食品安全監(jiān)管部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十五條、《上海市實(shí)施<中華人民共和國(guó)食品安全法>辦法》第五十條第一款規(guī)定處理；食品攤販違反本公告規(guī)定，經(jīng)營(yíng)禁止經(jīng)營(yíng)的食品的，由食品安全監(jiān)管部門(mén)依照《上海市實(shí)施<中華人民共和國(guó)食品安全法>辦法》第五十七條規(guī)定處理。

 

　　農(nóng)業(yè)、工商、城管執(zhí)法、公安、交通運(yùn)輸、衛(wèi)生計(jì)生、商務(wù)等部門(mén)在執(zhí)法過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)違反本公告規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，依法處理；對(duì)不屬于本部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)先行勸阻，并通知或者移送食品安全監(jiān)管部門(mén)依法處理。

 

　　任何組織和個(gè)人發(fā)現(xiàn)違反本公告規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，可以撥打食品安全投訴舉報(bào)電話(huà)12331進(jìn)行舉報(bào)，經(jīng)查證屬實(shí)的，由食品安全監(jiān)管部門(mén)根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。

 

　　本公告自2013年10月1日起施行，有效期至2018年9月30日。

 

　　上海市人民政府

 

　　2013年9月25日