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關(guān)于批準(zhǔn)抗壞血酸鈉等8種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍用量的公告(2013年第11號)

   2014-03-21 國家衛(wèi)生計生委2880
核心提示:  根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定,經(jīng)審核,現(xiàn)批準(zhǔn)抗壞血酸鈉等8種食品添加劑擴(kuò)大使
   根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定,經(jīng)審核,現(xiàn)批準(zhǔn)抗壞血酸鈉等8種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、用量。
 
  特此公告。
 
  國家衛(wèi)生計生委
 
  2013年11月15日
 
  附件
 
  抗壞血酸鈉等8種擴(kuò)大使用范圍、用量的食品添加劑
 
  表1 4種擴(kuò)大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑
 

 

名 稱

使 用 范 圍

備 注

1

抗壞血酸鈉

葡萄酒的加工工藝

 

2

辛,癸酸甘油酯

防粘劑

膠原蛋白腸衣的加工工藝

3

明膠

澄清劑

果酒的加工工藝

4

脫乙酰甲殼素(又名殼聚糖)

澄清劑

果蔬汁類加工工藝、植物飲料類的加工工藝


表2 1種擴(kuò)大使用范圍、用量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑

名稱

功能

食品分類號

食品名稱

最大使用量

備注

乳鐵蛋白

營養(yǎng)強(qiáng)化劑

13.01

嬰幼兒配方食品

1.0 g/L

以即食狀態(tài)計,粉狀產(chǎn)品按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 

表3 3種擴(kuò)大使用范圍、用量的其他類別食品添加劑

 

名稱

功能

食品分類號

食品名稱

最大使用量(g/kg)

備注

1

紫膠(又名蟲膠)

被膜劑

05.02.02

除膠基糖果以外的其他糖果

3.0

 

2

紅曲黃色素

著色劑

08.03

熟肉制品

按生產(chǎn)需要適量使用

 

3

辣椒油樹脂

增味劑、著色劑

04.02.02.03

腌漬的蔬菜

按生產(chǎn)需要適量使用

 

04.03.02.03

腌漬的食用菌和藻類

 
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