“2013年5月成立，12月銷量過億，次年2月，注冊會員破百萬……”這些數(shù)據(jù)，在如今競爭激烈的生鮮電商行業(yè)顯得極為耀眼，美味七七也正是憑借這些光環(huán)逐漸出現(xiàn)在人們的視線，成為了滬上生鮮第一品牌。

【品質把控，從商品入庫揀選開始】

生鮮電商的一大痛點即是產(chǎn)品非標準化。傳統(tǒng)的產(chǎn)品只需檢驗型號，大小，顏色即可。相對生鮮就“嬌貴”的多，形狀，大小，顏色，重量……這些都加大的揀選的難度。

據(jù)美味七七商品部負責人透露，美味七七的商品揀選相對更為嚴格，拿意大利進口的獼猴桃來說，工作人員會從外形，軟硬程度，顏色，等多方面進行挑選。“品質上乘的獼猴桃外形呈橢圓形，而且上下勻稱，我們在揀選的時候會選擇表面沒有明顯傷痕，而且形狀整齊的。另外，獼猴桃的軟硬是判斷它成熟的關鍵，我們在揀選挑的時候，會選稍硬的獼猴桃，口感好，也能夠存放一定的時間。”據(jù)了解美味七七入庫揀選損耗率約為25%左右，保證到達消費者手中的均為品質達標的上上品。

【服務升級，冷鏈物流是關鍵】

水果業(yè)的經(jīng)營要求十分復雜，保持新鮮度是贏得顧客滿意的重要指標。從基地采摘到最后的發(fā)貨送達，整個環(huán)節(jié)必須控制在保鮮期內。在采摘上，美味七七和多個國內外渠道深入合作，產(chǎn)地直采，把水果從產(chǎn)地直運到上海的物流中心。在出庫之前，各類商品就按照其自身的溫控要求分別存儲在冷凍、冷藏、日常保鮮三個不同的區(qū)域，通過冷藏車運輸，最后配送員將貨送給用戶時，會將貨品放入隨身攜帶的保溫箱，以確?？蛻羰盏降纳r商品不會出現(xiàn)品相的變化。