2014年 第31號
根據(jù)《食品安全法》等有關法律法規(guī)規(guī)定，山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織開展了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)醬產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢結果公布如下：
本次醬產(chǎn)品監(jiān)督抽檢108批次，涉及74家生產(chǎn)企業(yè)，檢驗項目有：氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。經(jīng)檢驗，符合檢驗標準要求產(chǎn)品101批次，合格率為93.5%。不合格產(chǎn)品7批，不合格項目為：氨基酸態(tài)氮、山梨酸、甜蜜素。
對本次監(jiān)督抽檢不合格醬產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，山東省食品藥品監(jiān)督管理局已責成有關市食品藥品監(jiān)督管理部門依照有關法律法規(guī)規(guī)定進行處理。
特此公告。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局
2014年9月30日