每日鮮CEO吳限

吳限表示，從目前來(lái)看，把農(nóng)產(chǎn)品看做供應(yīng)鏈的一端是很牽強(qiáng)的。農(nóng)產(chǎn)品短時(shí)間內(nèi)無(wú)法做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，也就無(wú)法談到信息化，更沒(méi)有辦法做到降低成本、提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)。因此，現(xiàn)在要提倡農(nóng)戶按照規(guī)律和需求來(lái)發(fā)展定制化農(nóng)業(yè)。

“目前只能是做到借助裝農(nóng)產(chǎn)品的盛器半標(biāo)準(zhǔn)化。從有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品，比如蔬菜凍肉和雞蛋等做起，通過(guò)盛器裝好，密封好，盒子上標(biāo)注信息化標(biāo)簽。”吳限表示，“農(nóng)產(chǎn)品出廠標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)入電商管道就可以標(biāo)準(zhǔn)化了。”

吳超特別指出，生鮮電商仍處于培養(yǎng)用戶習(xí)慣的過(guò)程，整個(gè)過(guò)程至少需要2年時(shí)間。生鮮電商仍然要做好燒錢(qián)的準(zhǔn)備。

吳超預(yù)測(cè)，生鮮行業(yè)短時(shí)間內(nèi)還會(huì)受到配送體系的限制，仍將以區(qū)域商家為主，將來(lái)或許會(huì)形成區(qū)域性的行業(yè)巨頭。

關(guān)于每日鮮的經(jīng)營(yíng)情況，吳限表示，每日鮮目前銷售最多的品類以滿足周邊家庭需求的蔬菜、肉類等為主，高端進(jìn)口水果只占銷量的10%左右。每日鮮的盈利則主要是通過(guò)會(huì)員的增值服務(wù)，比如代繳水電費(fèi)等等。