《新農(nóng)人 新農(nóng)業(yè)》錄制現(xiàn)場(chǎng)
海歸女博士、大學(xué)生村官……越來(lái)越多擁有高學(xué)歷、高素質(zhì)和都市生活經(jīng)驗(yàn)的人群開(kāi)始投身農(nóng)業(yè),他們用新思維、新方式、新技術(shù)、新?tīng)I(yíng)銷做農(nóng)業(yè),被稱為新農(nóng)人。1月26日,山西微淘電子商務(wù)有限公司創(chuàng)始人胡志成、沱沱工社總經(jīng)理杜非、北京小毛驢市民農(nóng)園總經(jīng)理鐘芳作為“新農(nóng)人”的代表來(lái)到《論道》節(jié)目現(xiàn)場(chǎng),與嘉賓主持、前外經(jīng)貿(mào)部副部長(zhǎng)龍永圖展開(kāi)對(duì)話。
“長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)老認(rèn)為從事農(nóng)業(yè)的是一個(gè)最落后,最貧窮的人群,而且農(nóng)村是艱苦的地方,所以現(xiàn)在有更多的人進(jìn)到我們農(nóng)業(yè)的行業(yè),非常關(guān)鍵。”嘉賓主持龍永圖認(rèn)為“新農(nóng)人”正在改變農(nóng)村務(wù)農(nóng)的觀念,“務(wù)農(nóng)也可以搞成非常賺錢、盈利,而且有高技術(shù)含量的產(chǎn)業(yè),所以可以改變整個(gè)對(duì)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的觀念,像他們這些新農(nóng)民進(jìn)入到農(nóng)業(yè),目前還是有一點(diǎn)象征性的,數(shù)量小,但是具有很大的引導(dǎo)性。”他認(rèn)為“新農(nóng)人”這樣有知識(shí)、有創(chuàng)意、有干勁的年輕人進(jìn)入到農(nóng)業(yè),對(duì)改變農(nóng)業(yè)將起很大的作用。
嘉賓主持龍永圖
新思維新模式 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不光是種地
“現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)非常長(zhǎng)了,比如搞物流、農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、食品安全、鄉(xiāng)村旅游、休閑等這樣一些產(chǎn)業(yè)。就是說(shuō)我們中國(guó)會(huì)發(fā)現(xiàn)突然有一大塊和農(nóng)業(yè)有關(guān)、和農(nóng)村有關(guān)的產(chǎn)業(yè)。”龍永圖認(rèn)為,新農(nóng)人是農(nóng)業(yè)的新群體,農(nóng)業(yè)的概念正在發(fā)生顛覆性的變化,現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)已經(jīng)不光是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的種地。
“對(duì)我來(lái)講我肯定認(rèn)可這個(gè)身份,”嘉賓杜非一直從事互聯(lián)網(wǎng)工作,轉(zhuǎn)為農(nóng)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)銷售也才兩年時(shí)間,對(duì)于人們稱他為“新農(nóng)人”,杜非表示樂(lè)意接受。“如果談到跟傳統(tǒng)農(nóng)民的差異的話,我覺(jué)得像我們這個(gè)公司是用新的思維、新的方法從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。比如說(shuō)我們會(huì)用零售業(yè)的方法管控農(nóng)業(yè),用物聯(lián)網(wǎng)的方法承載生產(chǎn)的前端,到配送的后端,把農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)準(zhǔn)化改成標(biāo)準(zhǔn)化的這種方式,來(lái)把農(nóng)產(chǎn)品能夠銷售的更遠(yuǎn)。因此我們是給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)新的思路、方法,呈現(xiàn)更多營(yíng)銷方式。”杜非表示,公司產(chǎn)品在生產(chǎn)的前端依然使用農(nóng)民,而他所做的無(wú)非是把農(nóng)民從傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;農(nóng)業(yè)工人”。通過(guò)市場(chǎng)反饋,按市場(chǎng)的需要再進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與銷售。
“那會(huì)兒是我剛在大學(xué),我們家鄉(xiāng)是紅棗滯銷,滯銷2.6億斤,所以棗農(nóng)開(kāi)始發(fā)愁,我們正在玩兒微博,我說(shuō)我宣傳一下,呼吁一下。這條貼子突然給火了,我們幾個(gè)人開(kāi)始忙著,網(wǎng)上要定單, 我們組織這棗,再給人家發(fā)出去。”來(lái)自山西的胡志成在節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)回憶起自己剛剛從事“新農(nóng)業(yè)”的經(jīng)歷后表示,基于大學(xué)時(shí)期覺(jué)得賣棗挺好,現(xiàn)在就專門在網(wǎng)絡(luò)上從事老家本地農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,不但解決了就業(yè)問(wèn)題,還能掙錢養(yǎng)家糊口。
“我覺(jué)得我們年輕人確實(shí)像小胡、小杜抓住這樣的機(jī)會(huì),搞農(nóng)業(yè)是非常有前途的。”龍永圖認(rèn)為,新農(nóng)人出現(xiàn)是中國(guó)社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求發(fā)生變化的背景下產(chǎn)生的,有需求就會(huì)有經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,有市場(chǎng)就有企業(yè)家。“我在美國(guó)待了好多年,你有大別墅人家并不羨慕,說(shuō)你有農(nóng)場(chǎng),絕對(duì)是很有錢的。大家知道有一個(gè)投資方面的大師叫羅杰斯,他說(shuō)過(guò),將來(lái)的話投黃金還不如投農(nóng)業(yè),去搞MBA,所謂商業(yè)管理這個(gè)碩士,還不如學(xué)農(nóng)業(yè)。”龍永圖在節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)再次表示了新農(nóng)業(yè)的確是大有可為。
“大家都會(huì)提到我們農(nóng)產(chǎn)品,品牌也好,質(zhì)量也好,我覺(jué)得和農(nóng)業(yè)有關(guān)的不單是農(nóng)產(chǎn)品。”嘉賓鐘芳認(rèn)為新農(nóng)業(yè)還包括社會(huì)、環(huán)境等方面的延伸產(chǎn)業(yè),“剛才杜非提到,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)它會(huì)有很多非常需要來(lái)人工控制、標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)行為,但是我們很多時(shí)候可能會(huì)忽視了,比如農(nóng)田之外,有什么昆蟲(chóng)?我們植物多樣性和動(dòng)物多樣性是什么?這些東西會(huì)不會(huì)給我們食物本身或者社會(huì)本身帶來(lái)一點(diǎn)別的,這個(gè)是我們傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)里不會(huì)想的。”她還認(rèn)為,農(nóng)業(yè)本身和文化有很多關(guān)系,南方、北方的農(nóng)業(yè),中國(guó)和歐洲的農(nóng)業(yè)都不一樣,有些東西慢慢消失了,比如京西稻消失了。她之所以做社區(qū)支持農(nóng)業(yè),“一方面我們提供優(yōu)質(zhì)的好的農(nóng)產(chǎn)品,另一方面我們希望挖掘農(nóng)業(yè)背后更深廣的,非物質(zhì)的東西,我相信這也是我們新的農(nóng)業(yè)或者說(shuō)新的農(nóng)人能夠希望給社會(huì)帶來(lái)一些新的東西。”
山西微淘電子商務(wù)有限公司創(chuàng)始人胡志成
新農(nóng)業(yè)能否重建消費(fèi)信任?
食品安全是現(xiàn)在人們非常關(guān)注的問(wèn)題,新農(nóng)業(yè)所給出的農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)本身價(jià)格較高,加上近年食品安全問(wèn)題受到的關(guān)注,它是否能得到消費(fèi)者的認(rèn)同?除此之外,節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)觀察員、時(shí)事評(píng)論員朱煦還表示了其他方面的擔(dān)憂:“我會(huì)擔(dān)心杜非他們做的時(shí)候,他把東西做好了,能不能很好地賣出去。比如中產(chǎn)階級(jí)認(rèn)不認(rèn),小胡這樣做畢竟是單槍匹馬,是很小規(guī)模的,而且產(chǎn)品比較單一,這個(gè)棗憑什么賣的比別人貴,我憑什么認(rèn)你的棗,還有我們看到鐘芳的模式,都市人很需要休閑,但是我休閑為什么去你那里,你的文化價(jià)值我怎么樣認(rèn)同?”
“做新農(nóng)業(yè),其實(shí)障礙非常多。”嘉賓杜非以自己的經(jīng)歷對(duì)朱煦的擔(dān)憂表示認(rèn)同,“農(nóng)產(chǎn)品是一種鮮活的產(chǎn)品,如果食用人群不穩(wěn)定,消耗會(huì)加大,我們不是把商品消耗,而是消費(fèi)高品質(zhì)服務(wù)。”關(guān)于信任感,杜非這幾年一直在做一件事情,他在公司內(nèi)一直跟同事講,“我們販賣的不是商品,是信任關(guān)系。既然是一種信任關(guān)系,就要把自己做的透明,在生產(chǎn)的前端要透明,在倉(cāng)儲(chǔ)管理的過(guò)程中透明,溫度控制的過(guò)程中透明,配送的環(huán)節(jié)要透明,這幾年最大的問(wèn)題或者成本最高的,困難最大的就是信任。”
沱沱工社總經(jīng)理杜非
嘉賓胡志成同樣也面臨“信任”問(wèn)題的困繞。為此,從2013年開(kāi)始,只要是涉及農(nóng)業(yè)類的論壇,他幾乎是能去的都去。“都去布展,你只要布展,他們會(huì)過(guò)來(lái)問(wèn)你,這個(gè)是什么棗?你的棗怎么好,為什么好?你是山西的,市場(chǎng)上沒(méi)有新疆棗好。我就會(huì)耐心解釋,說(shuō)怎么樣好。聊完了人家說(shuō)首先先看中你這個(gè)人,信任你這個(gè)人,覺(jué)得小胡你不錯(cuò),因?yàn)榉植荚谌珖?guó)各地,哪個(gè)地方我有朋友需要買棗我就知道你去找小胡,他的棗不錯(cuò)。慢慢這樣積累過(guò)來(lái),好多顧客一傳一,傳過(guò)來(lái)了。以至于后來(lái),人們一見(jiàn)小胡就說(shuō)棗先生,后邊創(chuàng)的品牌,就是棗先生。”正是通過(guò)各種環(huán)節(jié),慢慢地在人與人之間搭建起信任,胡志成的生意也才漸漸有起色。因此,他認(rèn)為作為“新農(nóng)人”最重要的就是人們對(duì)他們的信任度,“就是剛才說(shuō)到的,憑什么價(jià)格比別人的高,你會(huì)講清楚這個(gè)東西,最大的困難是別人信任你這個(gè)人,其實(shí)才是做產(chǎn)品。”
“我們比較特殊一些,我們是在一個(gè)京郊農(nóng)場(chǎng),交通比較便利,500個(gè)家庭跟我們一起種菜,我們用什么種子,市民用什么,我們用什么肥料,他們用什么肥料,共同監(jiān)督和勞動(dòng)的過(guò)程里面建立信任。”嘉賓鐘芳因?yàn)閺氖碌氖桥c當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起來(lái)做的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),客戶群體主要是北京地區(qū),所以與消費(fèi)者建立信任的方式跟杜非、胡志成有所不同。“我們會(huì)用到自媒體,像每天我們農(nóng)場(chǎng)發(fā)生什么事情,誰(shuí)在田里勞動(dòng),誰(shuí)在做記錄,我們今天用了什么,我們用自媒體的方式,向所有人,都讓他們知道。一個(gè)是主動(dòng)性的,我們主動(dòng)傳播,一個(gè)是被動(dòng)性的,我們希望市民到我們那兒去,不論種地也好,還是采摘,還是路過(guò)玩玩也好,這樣一個(gè)全天開(kāi)放農(nóng)場(chǎng)跟大家很近,不需要知道更多專業(yè)知識(shí),但是是非常直接、直觀,非常親密的關(guān)系。”
“過(guò)去的農(nóng)業(yè),在很大程度上破壞了環(huán)境,比如過(guò)多使用化肥、農(nóng)藥,使得土壤質(zhì)量、環(huán)境,包括地下水,出現(xiàn)了很大的問(wèn)題。”嘉賓主持龍永圖表示,“怎么樣通過(guò)他們新農(nóng)人,能夠解決這個(gè)問(wèn)題,解決我們中國(guó)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的問(wèn)題,可持續(xù)發(fā)展,生態(tài)型發(fā)展,這些都需要新農(nóng)人去做。”
資本下鄉(xiāng)能否助力新農(nóng)業(yè)發(fā)展?
網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬、聯(lián)想柳傳志賣獼猴桃,褚時(shí)健賣“褚橙”而聲名大噪,萬(wàn)達(dá)集團(tuán)王健林、阿里巴巴馬云、恒大許家印等資本大鄂,近年來(lái)紛紛開(kāi)始向農(nóng)業(yè)投資。對(duì)此,龍永圖認(rèn)為:“這對(duì)于我們中國(guó)將來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,會(huì)有很大的作用。因?yàn)楝F(xiàn)在農(nóng)業(yè)太需要投入了,光靠政府那點(diǎn)投入,靠農(nóng)民那點(diǎn)投入是不夠的,如果全國(guó)各行各業(yè)都有這樣的意識(shí),就是企業(yè)多元化的過(guò)程當(dāng)中,要把很重要的一塊投到農(nóng)業(yè),我覺(jué)得我們中國(guó)的農(nóng)業(yè)就會(huì)有希望。”他還認(rèn)為,中國(guó)農(nóng)業(yè)前景很重要的一點(diǎn)是沒(méi)有實(shí)現(xiàn)規(guī)?;纳a(chǎn),沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有規(guī)模效益。和其他經(jīng)濟(jì)部門是一樣的,像柳傳志、馬云這樣一批人進(jìn)入到農(nóng)業(yè),這個(gè)錢給農(nóng)業(yè),是反饋社會(huì)重要的方式。“我們要鼓勵(lì)更多對(duì)農(nóng)業(yè)的投資,因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是一個(gè)非常需要投資的領(lǐng)域。西方國(guó)家,政府每年都要拿出很多的錢來(lái)補(bǔ)貼農(nóng)業(yè),而且整體上來(lái)講效益很難和其他的一些企業(yè)相比,某種意義上表現(xiàn)了他們的一種對(duì)社會(huì)承擔(dān)的責(zé)任,對(duì)國(guó)家承擔(dān)的作為,這一點(diǎn)我們要給以充分的肯定。”
當(dāng)年作為入世談判首席代表,龍永圖在在農(nóng)產(chǎn)品談判當(dāng)中,就堅(jiān)持一條,只要能夠保證我們國(guó)家基本的農(nóng)業(yè)安全的情況下,進(jìn)口一些農(nóng)產(chǎn)品,“因?yàn)槲覀內(nèi)钡?,缺水,進(jìn)口一些農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)際是進(jìn)口土地和水,這都是我們最稀缺的資源,這在國(guó)際貿(mào)易上也是互補(bǔ)的一件好事。”他表示,農(nóng)業(yè)進(jìn)口其實(shí)是產(chǎn)業(yè)間的一種互補(bǔ)。中國(guó)的農(nóng)業(yè)企業(yè)家或者中國(guó)的企業(yè)家,到國(guó)外從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),一部分把它再出口到中國(guó),一部分在當(dāng)?shù)劁N售,這個(gè)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展也是有好處的。“我希望像我們小胡這樣的,今天老老實(shí)實(shí)在家鄉(xiāng)搞點(diǎn)這個(gè)小棗生意,哪一天你會(huì)到國(guó)外發(fā)展你這個(gè)大的農(nóng)業(yè),誰(shuí)知道呢。你可能五年十年成為另外一個(gè)劉永好,都有可能的。如果大家都對(duì)農(nóng)業(yè)關(guān)心,我們農(nóng)業(yè)就有希望了。這個(gè)問(wèn)題上,新農(nóng)人所起的作用,對(duì)我們整個(gè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展是具有非常重大的意義。”
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)如何才能做得更好?投身農(nóng)業(yè)需要做好哪些方面的準(zhǔn)備?更多精彩請(qǐng)關(guān)注貴州衛(wèi)視2015年1月26日晚22:10播出的《論道》節(jié)目——《新農(nóng)人 新農(nóng)業(yè)》。(作者/王云 攝影/陳顯忠)