O2O模式的出現(xiàn)在改變著原有線下購買消費的習(xí)慣，線下流量在向線上流動的同時，線上的購物需求對線下的實體經(jīng)濟帶來了很大沖擊，商超企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)化大趨勢下紛紛尋求轉(zhuǎn)型，尋找新的增長點，O2O模式作為連接線上線下最佳選擇成為各大商超轉(zhuǎn)型的首選。永輝超市在以生鮮O2O為切入點進行自己的O2O業(yè)務(wù)拓展。針對生鮮O2O模式中的痛點，永輝超市也通過自己的供應(yīng)鏈，促進自己電子商務(wù)的發(fā)展。
1.永輝超市簡介
永輝超市成立于2001年，是中國大陸較早將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，公司已發(fā)展成為以零售業(yè)為龍頭，以現(xiàn)代物流為支撐，以實業(yè)開發(fā)為基礎(chǔ)的大型集團企業(yè)。目前永輝超市在全國城市布局中，一線二線等核心區(qū)域的發(fā)展較為良好，且公司也在布局三線四線城市，在保持自己盈利水平的同時擴展自己的業(yè)務(wù)。
2.永輝超市O2O業(yè)務(wù)的拓展
永輝超市初試牛刀拓展自己的O2O業(yè)務(wù)是2013年5月，然而僅僅上線不滿百日的“半邊天”因為銷售不佳，產(chǎn)品大多內(nèi)損導(dǎo)致虧損嚴(yán)重而悄然下線。在初次嘗試失敗之后永輝調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略卷土重來，以“永輝微店”重新上線其O2O業(yè)務(wù)。作為一個全新的O2O業(yè)務(wù)平臺，“永輝微店”將線上“微店”選購、線下“實體店”提貨融合起來，客戶可以在線上以“微店”為輸入端，下完訂單之后在線下的任意一家永輝超市實體店進行取貨。業(yè)務(wù)自從推出以來率先在福州地區(qū)8家門店上線試運行。消費者通過APP下單，基本可實現(xiàn)貨物“半日送達”。
永輝超市在其O2O業(yè)務(wù)永輝微店接入支付寶打通支付環(huán)節(jié)，從而形成線上線下的消費閉環(huán)。在O2O的運營過程中永輝超市以商品資源為核心，以生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為自身的特色，憑借其對生鮮產(chǎn)品經(jīng)營管理能力，來帶動其他產(chǎn)品的銷售。永輝超市利用自身的供應(yīng)鏈和實體門店，來提高消費者的購物體驗。
3.生鮮O2O模式的痛點
在O2O模式中體現(xiàn)的是企業(yè)對社會閑散倉庫、勞動力資源及社會其他沉淀資源的有效利用，這可能要求對原有的商業(yè)模式做出改變。生鮮電商的成本有很大一部分體現(xiàn)在物流上，物流成本的控制將會對商超企業(yè)產(chǎn)生巨大影響。物流成本控制可以從以下幾個方面來解決：第一，選對區(qū)域，O2O具有本地化的特征，因此選對區(qū)域的意義很大;第二，提前下單，好處是按需供應(yīng)，盡量減少菜品浪費及不足的情況發(fā)生;第三，自取方式，節(jié)省物流成本的同時減少物流損耗，對用戶對平臺都是好事，而且客單價一但降低，嘗試的人群就會上升，避開了高端生鮮無法走入大眾市場的困境。
由于生鮮O2O對生鮮品種，定位人群的限制很大，為了應(yīng)對這種挑戰(zhàn)，有效解決生鮮損耗和物流成本的方式就是能夠?qū)㈩櫩拖聠沃蟀芽蛻舻牧髁糠至鞯骄徒纳鐓^(qū)，顧客自行取貨。
永輝超市從2001年創(chuàng)立伊始，他們不僅沒有回避生鮮品的經(jīng)營，反而面對挑戰(zhàn)將將其作為市場切入點和最重要的賣點，并采用完全自營來經(jīng)營。其O2O模式核心就在于，以零售終端作為流通供應(yīng)鏈的主導(dǎo)者，通過對供應(yīng)鏈采購管理、物流管理和銷售管理三大核心環(huán)節(jié)的建設(shè)、整合與優(yōu)化，實現(xiàn)生鮮產(chǎn)品流通全過程的高效率和低成本，從而獲得低價格、低損耗、高毛利的“兩低一高”競爭優(yōu)勢。
4.永輝超市O2O業(yè)務(wù)發(fā)展的方向
2015年永輝超市繼續(xù)在其生鮮O2O領(lǐng)域深耕，并且將推出電子商務(wù)大平臺，在PC端、移動端及業(yè)務(wù)中臺層面持續(xù)推進，并通過收集會員大數(shù)據(jù)分析平臺升華盈利模式，永輝超市未來在電商的移動化，商品的優(yōu)選化，服務(wù)的社區(qū)化及購物的土地化4個方向上持續(xù)發(fā)力。據(jù)悉，永輝超市今年將在完善新會員管理體系;加快供應(yīng)鏈整合、協(xié)同、對標(biāo)及聯(lián)采，提升進口商品、直采商品以及OEM商品的銷售;做好O2O轉(zhuǎn)型，發(fā)力移動端，設(shè)計、優(yōu)化、建設(shè)電商物流配送服務(wù)能力等方面下功夫。
