5月31日,眾籌網(wǎng)農(nóng)業(yè)頻道上線了金珠滿江集團的黑雞樅系列產(chǎn)品,該項目在上線次日即完成了募款金額。而這只是自去年起興起的農(nóng)產(chǎn)品眾籌中的一個縮影,眾籌這一新型的融資及銷售渠道,正在徹底顛覆農(nóng)產(chǎn)品固有的流通體制。
農(nóng)產(chǎn)品眾籌的本質(zhì)其實是互聯(lián)網(wǎng)金融+農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式,可幫助小型創(chuàng)業(yè)團隊籌集資金、積累粉絲客戶并進行品牌宣傳和前期市場測試。眾籌網(wǎng)合伙人、農(nóng)業(yè)總經(jīng)理李玉民認為,在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的大背景下,未來農(nóng)產(chǎn)品眾籌將迎來爆發(fā)期。據(jù)他介紹,“實際上農(nóng)業(yè)眾籌可以發(fā)生于整個農(nóng)業(yè)大鏈條的各個環(huán)節(jié),從農(nóng)業(yè)育種、農(nóng)產(chǎn)品流通、生態(tài)農(nóng)場、農(nóng)業(yè)機械、生物肥料,到農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)金融。”
不過對于許多農(nóng)業(yè)企業(yè)來說,盡管“觸網(wǎng)”前景廣闊,但如何解決橫在農(nóng)產(chǎn)品面前的物流問題,卻成了橫在登錄眾籌和電商等平臺面前的一道門檻。
眾籌開啟農(nóng)業(yè)訂單經(jīng)濟
金珠滿江在眾籌網(wǎng)上線初期的眾籌計劃,是在30天內(nèi)籌集6萬元人民幣,不過這一數(shù)字在上線次日下午就已完成。而截至6月11日,眾籌網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,該項目實際籌得資金已超過40萬元。此時眾籌的30天周期剛剛過半。
《中國經(jīng)營報》記者了解到,在眾籌平臺上,金珠滿江一款30元左右的產(chǎn)品,在眾籌平臺的價格低于市價10元。金珠滿江集團董事長金泓言接受記者獨家專訪時表示,當前的消費者對市場普遍缺乏信任,借助農(nóng)產(chǎn)品眾籌渠道,可以以先行讓利的形式鼓勵消費者進行嘗試,當獲得了產(chǎn)品認同感,經(jīng)由互聯(lián)網(wǎng)粉絲裂變式傳播,銷量也自然上揚。
而據(jù)李玉民介紹,眾籌網(wǎng)農(nóng)業(yè)類目在篩選上線項目時往往偏好項目來自原產(chǎn)地、企業(yè)具備食品流通許可證等食品安全資質(zhì)的團隊。而據(jù)他觀察,目前的成功案例普遍具備助力農(nóng)產(chǎn)品走出深山的純粹初衷、體驗式服務等新玩法及公益情懷等特征。具體到金珠滿江黑雞樅項目,他認為該產(chǎn)品走熱也源于雞縱菌屬于高營養(yǎng)價值的罕有品類,且企業(yè)具備核心技術(shù)專利和成熟的管理團隊。
事實上,在所有實物眾籌類目中,農(nóng)產(chǎn)品眾籌是極其特殊的一類。營銷專家李志起接受記者采訪時表示,農(nóng)產(chǎn)品跟工業(yè)制成品相比,有顯著特性就是生長種植養(yǎng)殖周期無法逾越,且對于及時性的要求更高,不像其他產(chǎn)品有較長的庫存周轉(zhuǎn)時間和保存期。因此,預售模式對于農(nóng)產(chǎn)品是最有利的。另外,如按照傳統(tǒng)的收貨后上市的銷售節(jié)奏,可能會出現(xiàn)產(chǎn)過于銷或者價格戰(zhàn)的情況。但通過眾籌的方式鎖定銷量,提前預售的模式,就可以更好地保障農(nóng)民的收益。
而這種模式即是如今在農(nóng)業(yè)改革中被廣泛倡導的“訂單經(jīng)濟”,眾籌的商業(yè)模式使其成為實現(xiàn)訂單經(jīng)濟的有力渠道之一。“這其實打破了農(nóng)產(chǎn)品原有的零售流程,將銷售前置,從而使種植戶提前判斷出銷量,提前進行生產(chǎn),以銷量驅(qū)動生產(chǎn),打破原來生產(chǎn)-銷售的模式。”中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝表示。
物流痛點待解
去年以來,各大眾籌及電商平臺都將目標瞄向農(nóng)產(chǎn)品,但物流和包裝上的痛點卻嚴重限制了農(nóng)產(chǎn)品眾籌的發(fā)展。
金泓言告訴記者,農(nóng)產(chǎn)品進入眾籌和電商渠道存在三大痛點:其一,流通環(huán)節(jié)存在限制。農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性較強,需要在短時間內(nèi)賣掉,這對物流形成了很大考驗。其二,傳統(tǒng)的銷售渠道單一,且信息嚴重不對稱。其三,品質(zhì)難以保證。“以食用菌產(chǎn)品為例,由于食用菌離開土壤后24小時內(nèi)還在繼續(xù)生長,很難找到好的保存措施,此前世界范圍內(nèi)都沒有企業(yè)能以快遞的形式解決針對個體消費者的配送問題。而金珠滿江采用了將多種惰性氣體混合注入包裝的創(chuàng)新技術(shù),使蘑菇進入休眠期,可以存放十天,由此解決了眾籌中物流配送的難題。”然而對于很多農(nóng)產(chǎn)品而言,上述問題仍舊是橫在眾籌面前的一道“門檻”。
此外,信息不對稱、物流及銷售渠道受限,也是農(nóng)產(chǎn)品的銷售長期集中為B2B商業(yè)模式。而眾籌作為一種“觸網(wǎng)”途徑,正在促成農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)模式向B2C的轉(zhuǎn)變,將農(nóng)產(chǎn)品從田地直接送上C端消費者的餐桌。此前金珠滿江主營B2B業(yè)務,客戶都為經(jīng)銷商及大型酒店。開通農(nóng)產(chǎn)品眾籌、農(nóng)村電商及微店等線上渠道后,借由互聯(lián)網(wǎng)革除中介環(huán)節(jié),該公司得以直接面向消費者,并提升利潤空間。據(jù)金泓言透露,去年公司線上銷售比例占到總體的20%,目前這一數(shù)字已經(jīng)上升至50%以上,而他預計在今年年底或明年,這一比例將進一步提升至80%。“我們未來的銷售主要放在互聯(lián)網(wǎng)上。”
值得關(guān)注的是,眾籌相對于以往的零售模式,提供的另外一層附加價值就是用戶的參與感。近兩年,都市居民興起一股“回歸田園”、在郊區(qū)置地種田的消費潮流。配合這一需求,金珠滿江的眾籌條件中,分別給予投注1980元和10000元的籌客10平方米和20平方米的農(nóng)莊自留地為期一年的使用權(quán)。在田間的深度參與也使消費者得以監(jiān)督生產(chǎn)過程,打消對食品安全的疑慮。由眾籌帶來的體驗式服務的疊加,豐富了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品零售的“玩法”,使產(chǎn)品得到了更大的升值空間?! O然