北京市衛(wèi)生局：

　　你局《關(guān)于制發(fā)豆芽菜是否屬于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的請(qǐng)示》(京衛(wèi)疾控字[2004]109號(hào))收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)批復(fù)如下：

　　豆芽的制發(fā)屬于種植生產(chǎn)過(guò)程，不屬于《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》調(diào)整的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　此復(fù)。

　　中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部

二00四年六月二十九日