“互聯(lián)網(wǎng)+火龍果”或成產(chǎn)銷趨勢
羊城晚報訊 記者龔衛(wèi)鋒、許諾報道 8月29日,中國火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨從化火龍果文化節(jié),在從化區(qū)凱旋假日酒店開幕。占全國火龍果種植面積三分之一的種植戶參加了此次大會,各級專家與種植戶進行了熱烈討論,火龍果產(chǎn)業(yè)今后或?qū)⒊a(chǎn)品深加工、觀光采摘、互聯(lián)網(wǎng)+等方向發(fā)展。同時,從化區(qū)的火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展將突出區(qū)域競爭優(yōu)勢,利用電商渠道打開國內(nèi)火龍果市場,“蘇寧易購助力從化火龍果網(wǎng)上行”項目正式啟動。
從化火龍果酒欲打造民族紅酒
從化本地企業(yè)廣州市長潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司去年12月申請到了“全酵復(fù)合型火龍果果酒的釀造方法”專利,并制定了全國首個生產(chǎn)標準,成為全國火龍果酒領(lǐng)頭企業(yè)。該公司銷售總監(jiān)李彩銀說:“以目前的釀造技術(shù),十斤火龍果可產(chǎn)出一斤酒。”相比較傳統(tǒng)果酒,火龍果酒在營養(yǎng)價值方面優(yōu)勢明顯,酒內(nèi)的花青素、植物白蛋白、單寧酸含量也要高出普通果酒。
據(jù)悉,該公司某品牌火龍果酒的市場定價為398元/瓶(750ml)。目前,受渠道和產(chǎn)量限制,從化的火龍果酒銷售以定制為主,并未進駐各大商超。該公司總經(jīng)理駱志彬說:“我們勢要將火龍果酒打造成中華民族的紅酒!”沖出從化走向全國也成為下半年從化火龍果酒銷售的努力方向。
除了火龍果酒,果醬、果干等產(chǎn)品也成為食品企業(yè)重點研發(fā)對象,但因為產(chǎn)量和儲存環(huán)境限制,這類產(chǎn)品并未大規(guī)模線下銷售,大會討論認為,各食品企業(yè)需要重點關(guān)注如何提高火龍果加工品的認知度,加快產(chǎn)業(yè)化升級,提升儲存技術(shù)。
觀光采摘火龍果:一家出行新選擇
目前,以從化為代表的珠三角火龍果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式主要以觀光采摘和生產(chǎn)型種植并行為主,多數(shù)采摘園已建立了多層次的系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈。
每年6月到12月是從化火龍果的采摘期,據(jù)從化某知名火龍果采摘園負責人劉先生介紹,現(xiàn)在火龍果采摘已成為市區(qū)居民周末自駕出行的時尚之選,“一到周末,我們果園會接待千余人次,大多是全家出行。”現(xiàn)在,采摘園主要經(jīng)營項目除了采摘火龍果,還包括親子游戲、火龍果宴、露營、徒步等,力爭打造立體生態(tài)休閑莊園。據(jù)悉,從化區(qū)火龍果采摘園建設(shè)走在全國前列,區(qū)內(nèi)某大型火龍果采摘園占地面積甚至達到了700畝,被評為AAA景區(qū)。
因為是天然肥料種植,無農(nóng)藥投放,采摘果園的火龍果種植成本高,價格也要比市場上高一倍,以普通紅皮白心火龍果為例,平均10元/斤,高檔次火龍果甚至平均能賣到30元/斤。但是高價并未降低市民采摘火龍果的熱情,天河區(qū)的林先生正在果園摘火龍果,他告訴羊城晚報記者:“一家人周末開車過來,看中了這里純天然,在員工的指導(dǎo)下采摘才發(fā)現(xiàn)火龍果全身都是寶,最重要的是安全、健康!”
互聯(lián)網(wǎng)+火龍果:眾籌搭建資金鏈
互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的必經(jīng)之路,“互聯(lián)網(wǎng)+火龍果”新趨勢應(yīng)運而生。在此次火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上,“蘇寧易購助力從化火龍果網(wǎng)上行”項目正式啟動,開辟了從化火龍果產(chǎn)銷的電商新模式。
廣東蘇寧云商招商總監(jiān)李強向記者介紹:“蘇寧針對從化火龍果產(chǎn)銷特點設(shè)計的‘電商平臺+公司+基地+農(nóng)戶’的商業(yè)模式,在互聯(lián)網(wǎng)+時代下將快速取代‘公司+基地+農(nóng)戶’、‘合作社+基地+農(nóng)戶’的商業(yè)模式。”從化火龍果產(chǎn)銷將進入嚴密的流程控制,云平臺搭建減少了產(chǎn)銷中間環(huán)節(jié)的損耗,包裝、冷藏、物流、服務(wù)、品質(zhì)的物聯(lián)網(wǎng)管理網(wǎng)絡(luò)更增加了火龍果產(chǎn)品的附加值。
通過眾籌方式解決資金鏈缺失問題,是蘇寧易購為火龍果產(chǎn)銷打造的全新模式,缺錢種植、打不開銷路、合資打造火龍果產(chǎn)業(yè)園等困難,都可以通過該眾籌平臺實現(xiàn)資金鏈的搭建與完善。目前,蘇寧為眾籌開辟了七大板塊,農(nóng)業(yè)就是其中之一。據(jù)悉,蘇寧已著手與從化政府展開農(nóng)村電商專項人才培訓(xùn)、農(nóng)村服務(wù)站、農(nóng)產(chǎn)品電商孵化、旅游項目等全方位合作,蘇寧易購線下實體店也將于半年內(nèi)進駐從化,打通線上和線下渠道。今年6月,從化荔枝已在蘇寧易購上線,打開了銷路,從化火龍果與蘇寧的合作也被看好。