按照《關(guān)于印發(fā)自治區(qū)2015年民生計(jì)劃食品安全抽樣檢測(cè)工作實(shí)施方案的通知》（寧食藥監(jiān)[2015]89號(hào)）要求，全區(qū)各市縣市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)正在組織開(kāi)展2015年自治區(qū)政府民生計(jì)劃餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。目前，第二批已檢樣品中，有13個(gè)不合格樣品（見(jiàn)附表），其中油條7個(gè)，煎炸過(guò)程用油6個(gè)。油條的檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、鉛、鋁；不合格項(xiàng)目為鋁。煎炸過(guò)程用油的檢測(cè)項(xiàng)目為極性組分、苯并（a）芘、酸價(jià)；不合格項(xiàng)目為極性組分。
