2015年8月-9月，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)省內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的啤酒產(chǎn)品及其玉米、大米、大麥、小麥等原料進(jìn)行專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)。啤酒檢驗(yàn)項(xiàng)目為酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳、雙乙酰、蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性、甲醛、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、總二氧化硫、檸檬黃、日落黃、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鎘、汞、砷和黃曲霉毒素B1。玉米、大米、大麥、小麥等原料檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛、鎘、汞、砷和黃曲霉毒素B1。此次專項(xiàng)抽檢對(duì)省內(nèi)在產(chǎn)啤酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋，共抽取樣品192批次，其中啤酒176批次，原料16批次，按照相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，內(nèi)在質(zhì)量全部合格。食品合格信息詳見(jiàn)附件。
