食藥總局關(guān)于對吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司食品安全審計主要問題的通告（2016年第41號）

總局關(guān)于對吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司食品安全審計主要問題的通告（2016年第41號）  

2016年02月26日  

 

　　2015年11月30日—12月2日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全審計工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司的生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況以及國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置情況進行了食品安全審計。

 

　　審計發(fā)現(xiàn)，吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司在保持生產(chǎn)許可條件、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、物料儲存防護、檢驗管理等方面存在下列問題：

 

　　一、部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件

 

　　（一）灌裝間的傳輸帶下部與一般作業(yè)區(qū)相通未封閉，存在污染風(fēng)險,不符合《細則》中生產(chǎn)場所內(nèi)不同潔凈級別作業(yè)區(qū)應(yīng)進行隔離、防止交叉污染的要求。

　?。ǘ┌b罐傳輸帶部分裸露，無防護措施；灌裝間的定量包裝設(shè)備未進行計量檢定，不符合《細則》中對生產(chǎn)設(shè)備要求。

 

　　二、管理制度落實不到位

 

　?。ㄒ唬┪炊ㄆ趯δ翀鲞M行審核，不符合《細則》中主要生產(chǎn)原料管理制度關(guān)于原料供應(yīng)商定期進行審核的要求。

　?。ǘ旆空彰鲝姸炔蛔悖焕谧R別原輔料標(biāo)簽，不符合《細則》中物料儲存和分發(fā)制度關(guān)于倉儲區(qū)照明設(shè)施的要求。

　?。ㄈ┏椴?014年6月生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，乳清粉D90、棕櫚油、乳糖、乳清濃縮蛋白WPC70、糊精5種原輔料出庫量與投料量不相符，物料不平衡，不符合《細則》中物料儲存和分發(fā)制度關(guān)于可追溯性和物料平衡的要求。

　　（四）抽查發(fā)現(xiàn)，批號為20140307“啟程2段較大嬰兒配方奶粉”的出廠檢驗報告中缺少氯的檢測結(jié)果；批號為20140301“啟仕金裝3段聽”、批號為20140303“啟程1段聽”、批號為20140306“啟越金裝3段聽”氯檢測過程的稱樣量、滴定體積、檢測結(jié)果均未標(biāo)示計量單位，不符合《細則》中檢驗管理制度關(guān)于全項目檢驗及做好檢驗記錄的要求。

 

　　三、檢驗?zāi)芰Σ蛔?/div>