本次抽檢的糧食加工品主要包括大米、掛面及其他糧食加工品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）以及衛(wèi)生部等7部門關(guān)于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告等標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、日落黃、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍(lán)、過氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氫鈉、脫氫乙酸、硫酸鋁鉀、溴酸鉀、滑石粉、礦物油、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、鉛、鎘、總砷、汞、六六六、滴滴涕農(nóng)藥殘留等48個(gè)指標(biāo)。共抽檢糧食加工品樣品191批次，涉及16個(gè)生產(chǎn)省份。其中：抽檢大米58批次、掛面32批次、其他糧食加工品101批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年6月22日