各市、直管縣食品藥品監(jiān)督管理局：
近日， 媒體報(bào)道天津市靜海區(qū)獨(dú)流鎮(zhèn)調(diào)味品造假窩點(diǎn)聚集，假冒劣質(zhì)調(diào)味品流向包括我省在內(nèi)的多地，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。為嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣調(diào)味品等違法行為，防范和消除食品安全隱患，加強(qiáng)春節(jié)期間食品銷售安全監(jiān)管，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
一、立即組織開展市場(chǎng)檢查
各地食品藥品監(jiān)管部門要立即組織人員，對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行全面清查，深入排查清理問題調(diào)味品，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)禁食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)、銷售、使用無合法來源、假冒偽劣的調(diào)味品。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題調(diào)味品以及其他來源不明的食品，一律責(zé)令下架處理，并依法立案查處。
二、督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任
各地食品藥品監(jiān)管部門要加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳和培訓(xùn)力度，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》第五十三條關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度等有關(guān)規(guī)定，確保購(gòu)進(jìn)的食品來源渠道正規(guī)、質(zhì)量安全，嚴(yán)防假冒偽劣食品流入市場(chǎng)；發(fā)現(xiàn)來源不明、疑似假冒品牌的食品，要立即停止銷售，并向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門報(bào)告。
三、做好案件查處工作
各地食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)肅查處制售假冒偽劣食品的違法行為，對(duì)涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。要做好輿情應(yīng)對(duì)工作，對(duì)媒體曝光的信息，第一時(shí)間進(jìn)行核查處理，并及時(shí)向社會(huì)公開調(diào)查核實(shí)情況和查處結(jié)果，正確引導(dǎo)社會(huì)輿論。
各地請(qǐng)于1月24日前將開展專項(xiàng)檢查情況和統(tǒng)計(jì)表報(bào)省局食品流通監(jiān)管處。如有重要情況請(qǐng)及時(shí)上報(bào)。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年1月18日