國家食品藥品監(jiān)督管理總局（以下簡稱總局）發(fā)布的《關于16批次食品不合格情況的通告》（2017年第54號），涉及四川省的1批次不合格淀粉及淀粉制品?，F將該批次不合格食品的核查處置情況通告如下。
一、不合格食品基本情況
總局2017年第54號通告我省1批次不合格淀粉及淀粉制品，抽樣單編號：GC1600131983；產品名稱：蕨根粉；生產日期：2016-09-01；規(guī)格型號：200克/袋；保質期：18個月；被抽樣單位：天貓愷蒂達食品專營店；標稱生產者：委托商：貴陽山里妹食品有限公司（生產商：新都區(qū)光發(fā)野生食品加工廠）。不合格項目：鋁的殘留量（以干基計）。
二、核查處置情況
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成都市食品藥品監(jiān)督管理局收到不合格產品檢驗報告，及時向新都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱新都區(qū)局）移交了該不合格產品的檢驗報告及相關材料，并要求迅速啟動生產環(huán)節(jié)的核查處置工作。新都區(qū)局于2016年10月12日向當事企業(yè)送達《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》、《食品安全抽樣檢驗樣品確認通知書》、《食品檢驗報告》，告知企業(yè)享有申請復檢的權利。當事企業(yè)在法定期限內未提出復檢申請或異議。
?。ǘ┊a品控制情況
經調查，該企業(yè)生產蕨根粉300袋，共計6公斤，貨值420元；已銷售300袋，共計6公斤。新都區(qū)局責令該企業(yè)立即暫停生產、銷售不合格食品，且啟動召回程序。
?。ㄈ┻`法行為查處情況
新都區(qū)局于2016年11月18日對該案進行立案查處。經調查，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條（二）項之規(guī)定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款（一）項之規(guī)定，新都區(qū)局于2017年3月6日給予該企業(yè)如下行政處罰：1. 沒收違法所得364元；2. 罰款90000元，罰沒共計90364元。
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經排查，造成該批次產品不合格的原因是采購的原料蕨根粉鋁含量超標。因原料是從甘肅本地農戶手中采購，索證索票不齊全，故未追查到原料生產者的。
新都區(qū)局要求該企業(yè)在2016年10月30日至2017年4月20日期間進行整改，責令該企業(yè)下架并封存同批次不合格產品；召回市場上銷售的不合格產品；嚴把進貨關，查驗合同票據檢驗報告。
四川省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年5月31日