根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，我局組織抽檢方便食品、餐飲食品等2類食品191批次樣品，其中合格樣品190批次，不合格樣品1批次（抽檢信息詳見附件）?，F(xiàn)將具體情況公告如下：
一、總體情況：方便食品30批次，其中合格樣品29批次、不合格樣品1批次；餐飲食品161批次，全部合格。
二、不合格樣品情況：標稱鄭州市二七區(qū)啟明食品廠生產(chǎn)、由北京市昌平區(qū)南口益民冷飲批發(fā)部銷售的雞不可失（調味面制食品素食），不合格項目為環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），經(jīng)檢測實測值為4.8 g/kg，標準值規(guī)定為1.6 g/kg。檢驗機構為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（國家食品質量監(jiān)督檢驗中心）。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對經(jīng)營不合格食品的食品經(jīng)營者進行立案調查，并已將不合格食品情況通報了標稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此公告。
附件：1. 
附表1.食品抽檢合格-20170525-方便食品
2. 附表2.食品抽檢合格-20170525-餐飲食品
3. 附表3.食品抽檢不合格-20170525-方便食品
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年5月25日
附件1
方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
一、抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 方便面》（GB 17400-2015）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
二、檢驗項目
1.方便面抽檢項目包括酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等7個指標。
2.其他方便食品抽檢項目包括鉛（以Pb計）、總砷、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環(huán)己基氨基磺酸計）、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、合成著色劑等11個指標。
抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。
附表：產(chǎn)品合格信息（方便食品）
附件2
餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
一、抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是《關于印發(fā)＜食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）＞的通知》（整頓辦函〔2010〕50號）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
二、檢驗項目
餐飲自制食品抽檢項目包括金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157：H7、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等7個指標。
抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。
附表：產(chǎn)品合格信息（餐飲食品）
附件3
方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
本次抽檢的方便食品主要包括方便面、其他方便食品。
抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 方便面》（GB 17400-2015）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
1.方便面抽檢項目包括酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等7個指標。所檢樣品均合格。
2.其他方便食品抽檢項目包括鉛（以Pb計）、總砷、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環(huán)己基氨基磺酸計）、乙?；前匪徕洠ㄓ置操惷郏⑸抽T氏菌、金黃色葡萄球菌、合成著色劑等11個指標。檢出不合格樣品1批次，不合格項目為環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）（以環(huán)己基氨基磺酸計）。
附表：產(chǎn)品不合格信息（方便食品）