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青海省食品藥品監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告 2018年 第19號

   2018-04-03 青海省食品藥品監(jiān)督管理局8260
核心提示:  國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關于12批次食品不合格情況的通告》(2018年第1號),涉及我省1家食品生產企業(yè)。現(xiàn)將不合格
  國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關于12批次食品不合格情況的通告》(2018年第1號),涉及我省1家食品生產企業(yè)?,F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:
 
  一、抽檢基本情況
 
  2017年8月,在國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中,國美在線耀邦一品唐朝專營店(經營者為西安耀邦商貿有限公司)在國美網上商城(網站)銷售的標稱青??煽晌骼锸称酚邢薰?017年8月1日生產的藏牦牛肉干(五香味),規(guī)格200克/袋,菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.5×103CFU/g、9.5×103CFU/g、7.1×104CFU/g、1.1×105CFU/g、1.8×104CFU/g,不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不得超過104CFU/g。
 
  二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
 
  經查,青??煽晌骼锸称酚邢薰具`反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(十三)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定,西寧市食品藥品監(jiān)督管理局對其行政處罰如下:1.沒收違法所得人民幣558.80元;2.罰款人民幣129543.00元。(處罰決定書編號:(寧)食藥監(jiān)稽罰〔2017〕012號)
 
  三、原因排查及企業(yè)整改情況
 
  問題原因:一是員工工作疏忽,導致生產環(huán)境密閉消毒不徹底;二是產品外包裝材質密封不嚴,導致菌落數(shù)量增大;三是由于人工封口不嚴導致產品在運輸中滋生菌落。
 
  整改情況:一是企業(yè)主動召回了326袋不合格產品,并對企業(yè)庫存的754袋,共計1080袋,已依法予以沒收、統(tǒng)一銷毀。二是強化企業(yè)員工安全培訓,確保認識到位、措施到位、行為到位。三是企業(yè)撥出??睿纳粕a加工環(huán)境,就生產環(huán)境密閉消毒不徹底問題,采取加固加密,提升安全系數(shù)的方法,確保密閉,防止污染。四是加強產品出廠檢驗,尤其是微生物指標的檢驗。五是企業(yè)健全完善了相關管理制度,并加大了制度落實力度,確保不再發(fā)生類似的食品安全質量問題。
 
  青海省食品藥品監(jiān)督管理局
 
  2018年3月30日 
 
 
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