2018年第二季度，全市共完成并公布1929批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品1915批次，不合格樣品14批次，樣品總體合格率為99.27%。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的35.71%；二是檢出農(nóng)獸藥不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的35.71%；三是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的21.43%；四是品質(zhì)指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的7.14%。
公布的具體抽檢信息可在市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“食品抽檢公告”專(zhuān)欄（http://www.cqda.gov.cn/CL0048/）查詢(xún)。
特此通告。
附件：2018年第二季度各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
重慶市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年7月3日
附件
2018年第二季度各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào) |
食品種類(lèi) |
樣品抽檢 數(shù)量/批次 |
合格樣品 數(shù)量/批次 |
不合格樣品數(shù)量/批次 |
樣品合格率 |
|
1 |
保健食品 |
21 |
21 |
0 |
100.00% |
|
2 |
餐飲食品 |
239 |
239 |
0 |
100.00% |
|
3 |
茶葉及相關(guān)制品 |
9 |
9 |
0 |
100.00% |
|
4 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
22 |
22 |
0 |
100.00% |
|
5 |
淀粉及淀粉制品 |
14 |
14 |
0 |
100.00% |
|
6 |
豆制品 |
135 |
135 |
0 |
100.00% |
|
7 |
方便食品 |
26 |
26 |
0 |
100.00% |
|
8 |
糕點(diǎn) |
151 |
150 |
1 |
99.34% |
|
9 |
罐頭 |
5 |
5 |
0 |
100.00% |
|
10 |
酒類(lèi) |
142 |
141 |
1 |
99.30% |
|
11 |
糧食加工品 |
94 |
94 |
0 |
100.00% |
|
12 |
肉制品 |
199 |
197 |
2 |
98.99% |
|
13 |
乳制品 |
12 |
12 |
0 |
100.00% |
|
14 |
食糖 |
2 |
2 |
0 |
100.00% |
|
15 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
459 |
454 |
5 |
98.91% |
|
16 |
食用油、油脂及其制品 |
51 |
51 |
0 |
100.00% |
|
17 |
蔬菜制品 |
73 |
70 |
3 |
95.89% |
|
18 |
薯類(lèi)和膨化食品 |
12 |
12 |
0 |
100.00% |
|
19 |
水產(chǎn)制品 |
16 |
16 |
0 |
100.00% |
|
20 |
速凍食品 |
18 |
18 |
0 |
100.00% |
|
21 |
糖果制品 |
4 |
4 |
0 |
100.00% |
|
22 |
調(diào)味品 |
115 |
114 |
1 |
99.13% |
|
23 |
飲料 |
110 |
109 |
1 |
99.09% |
|
|
合計(jì) |
1929 |
1915 |
14 |
99.27% |