依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品召回管理辦法》等法規(guī)，以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食用植物油生產(chǎn)許可證審查細則》《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等食品安全國家標準、技術規(guī)范。2018年6月27日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局檢查組，對富寧雙富食用油有限責任公司生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格產(chǎn)品管理和召回、從業(yè)人員管理等方面進行監(jiān)督檢查，檢查發(fā)現(xiàn)問題如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件
?。ㄒ唬┚珶?、灌裝車間沒有干手、消毒設施，洗手設施為手動式。不符合GB 14881中5.1.5 條款關于個人衛(wèi)生設施的要求。
?。ǘ┰o料庫防鼠設施不完備，生產(chǎn)車間防蠅紗網(wǎng)破損、人員可隨意打開，灌裝車間無防鼠板。不符合GB 14881中GB 14881中6.4.2 條款關于應制定和執(zhí)行蟲害控制措施，并定期檢查。生產(chǎn)車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。
二、進貨查驗
?。ㄒ唬┦称诽砑觿┧髯C索票過期，食品添加劑貯存間潮濕。不符合《中華人民共和國食品安全法》第五十條關于食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明的要求；不符合GB 14881中7.3.3 條款關于食品添加劑的貯藏應有專人管理，定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品添加劑的要求。
（二）進貨查驗記錄不完整，未記錄供貨商的姓名、地址、聯(lián)系方式，未按規(guī)定期限保存記錄。不符合《中華人民共和國食品安全法》第五十條關于食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年的要求。
三、生產(chǎn)過程控制
生產(chǎn)設備、設施未定期保養(yǎng)，保養(yǎng)期限不明確。不符合GB 14881中5.2.3條款關于設備的保養(yǎng)和維修應建立設備保養(yǎng)和維修制度，加強設備的日常維護和保養(yǎng)，定期檢修，及時記錄的要求。
四、產(chǎn)品檢驗
留樣產(chǎn)品無定期觀察記錄。不符合GB 14881中9.3條款關于檢驗室應有完善的管理制度，妥善保存各項檢驗的原始記錄和檢驗報告。應建立產(chǎn)品留樣制度，及時保留樣品的要求。
五、貯存及交付控制
出庫記錄不完整、部分產(chǎn)品出庫未記錄，銷售臺賬記錄不全、未記錄購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式。不符合《中華人民共和國食品安全法》第五十一條關于食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證的要求。
六、從業(yè)人員管理
?。ㄒ唬┪床榈缴a(chǎn)負責人培訓考核記錄。不符合《中華人民共和國食品安全法》第四十四條關于食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的要求；不符合GB 14881中12.3條款關于應根據(jù)食品生產(chǎn)不同崗位的實際需求，制定和實施食品安全年度培訓計劃并進行考核，做好培訓記錄的要求。
?。ǘ┥a(chǎn)操作人員健康證過期。不符合《中華人民共和國食品安全法》第四十五條關于從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作的要求。
云南省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年7月3日