一、基本情況
為加強我省生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，省質(zhì)監(jiān)局2018年5-7月組織對不銹鋼餐廚具（鍋、鏟、刀、碗、筷、勺、叉等）、食品用不銹鋼容器（杯、壺等）、食品用鋁制品及容器等3類食品相關(guān)產(chǎn)品，開展省級“雙隨機”監(jiān)督抽查，共抽檢樣品430批次，抽檢樣品全部合格。
二、抽檢具體情況
（一）不銹鋼餐廚具（鍋、鏟、刀、碗、筷、勺、叉等）
本次抽查了200批次不銹鋼餐廚具（鍋、鏟、刀、碗、筷、勺、叉等）。按照國家相關(guān)標準以及經(jīng)備案有效的企業(yè)產(chǎn)品標準對砷（As）遷移量、鎘（Cd）遷移量、鉛（Pb）遷移量、鉻（Cr）遷移量、鎳（Ni）遷移量等項目進行檢驗，抽查樣品全部合格。
（二）食品用不銹鋼容器（杯、壺等）
本次共抽檢200批次食品用不銹鋼容器（杯、壺等）。按照國家相關(guān)標準以及經(jīng)備案有效的企業(yè)產(chǎn)品標準對砷（As）遷移量、鎘（Cd）遷移量、鉛（Pb）遷移量、鉻（Cr）遷移量、鎳（Ni）遷移量、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、保溫效能等項目進行檢驗，抽查樣品全部合格。
?。ㄈ┦称酚娩X制品及容器
本次共抽檢30批次食品用鋁制品及容器，按照國家相關(guān)標準以及經(jīng)備案有效的企業(yè)產(chǎn)品標準對砷（As）遷移量、鎘（Cd）遷移量、鉛（Pb）遷移量、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）等項目進行檢驗，抽查樣品全部合格。