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解讀《黑果腺肋花楸果等2種新食品原料的公告》

   2018-10-02 國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)21900
核心提示:  一、黑果腺肋花楸果  黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa ( Michx.)Ell.)是一種從國(guó)外引進(jìn)的薔薇科、腺肋花楸屬灌木漿果
  一、黑果腺肋花楸果
 
  黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa ( Michx.)Ell.)是一種從國(guó)外引進(jìn)的薔薇科、腺肋花楸屬灌木漿果果樹,其果實(shí)在歐亞及北美等國(guó)家具有較長(zhǎng)食用歷史,主要被用來(lái)生產(chǎn)著色劑、糖漿、果汁、果醬及果酒等。我國(guó)部分地區(qū)自2005年開(kāi)始引種黑果腺肋花楸,目前已在遼寧、江蘇、浙江、吉林等多個(gè)省區(qū)內(nèi)種植。
 
  根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》,審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)黑果腺肋花楸果的安全性評(píng)估材料審查并通過(guò)。新食品原料生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照公告內(nèi)容生產(chǎn)和使用,符合食品安全要求。鑒于黑果腺肋花楸果在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足,從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則上述人群不宜食用,標(biāo)簽及說(shuō)明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。
 
  該原料的食品安全指標(biāo)按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)水果的規(guī)定執(zhí)行。
 
  二、球狀念珠藻(葛仙米)
 
  球狀念珠藻(葛仙米)(Nostoc sphaeroides)為念珠藻科、念珠藻屬的淡水藻類,主要分布在我國(guó)湖北、湖南、四川等省區(qū)。球狀念珠藻(葛仙米)在我國(guó)湖北、湖南等省局部地區(qū)有食用歷史,可直接烹飪食用,也可制成干品待食用時(shí)復(fù)水后烹飪食用。其干品推薦食用量為≤3克/天,鮮品食用量以干品重量折算。
 
  根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定,國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委委托審評(píng)機(jī)構(gòu)依照法定程序,組織專家對(duì)球狀念珠藻(葛仙米)的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過(guò)。新食品原料生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照公告內(nèi)容生產(chǎn)和使用,符合食品安全要求。鑒于球狀念珠藻(葛仙米)在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足,從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則上述人群不宜食用,標(biāo)簽及說(shuō)明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。
 
  該原料的食品安全指標(biāo)按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)食用藻類的規(guī)定執(zhí)行。
 
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