國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告》〔2018年 第42號(hào)〕，涉及安徽省1家食品經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將銷(xiāo)售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制等情況通告如下：
一、抽檢基本情況
2018年8月1日，在原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，安徽糧悅食品股份有限公司銷(xiāo)售的大吃兄綠豆糕，脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
二、監(jiān)督檢查情況
2018年9月4日，合肥市包河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到由湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具的食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告（2018-GCB-0498），于2018年9月6日向安徽糧悅食品股份有限公司送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并開(kāi)展執(zhí)法檢查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人倉(cāng)庫(kù)中無(wú)該批次不合格食品庫(kù)存。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人采取召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)要排查問(wèn)題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。
三、產(chǎn)品控制措施
經(jīng)查明，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的不合格大吃兄綠豆糕，于2018年7月27日從安徽威爾麗食品有限公司購(gòu)進(jìn)，購(gòu)進(jìn)60盒，涉案貨值594元，違法所得594元。但因據(jù)抽檢時(shí)間較久，至結(jié)案前產(chǎn)品召回?cái)?shù)量為零。目前包河區(qū)局已將該不合格線索通報(bào)安徽威爾麗食品有限公司所在地監(jiān)管部門(mén)及生產(chǎn)企業(yè)所在地監(jiān)管部門(mén)。
四、處罰情況
當(dāng)事人銷(xiāo)售的大吃兄綠豆糕脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不合格的食品，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條（四）“超范圍、超限量使用添加劑的食品”的規(guī)定。但當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)該食品時(shí)查驗(yàn)了供貨商的資質(zhì)、產(chǎn)品的合格證明，并進(jìn)行了進(jìn)貨驗(yàn)收記錄，履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免于處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任”的規(guī)定，可以免于處罰，應(yīng)當(dāng)沒(méi)收不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。由于在執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)當(dāng)事人銷(xiāo)售不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）的大吃兄綠豆糕已銷(xiāo)售完且無(wú)庫(kù)存，包河區(qū)局決定對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的大吃兄綠豆糕的行為免予處罰。
五、原因排查及整改情況
經(jīng)營(yíng)者分析，國(guó)抽產(chǎn)品不合格的原因主要是廠家產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。整改措施如下：將選擇更優(yōu)質(zhì)的食品生產(chǎn)廠家，同時(shí)嚴(yán)把索證索票關(guān)，為消費(fèi)者提供更安全、健康、放心的產(chǎn)品。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門(mén)12331熱線電話投訴舉報(bào)。
特此通告
食品流通監(jiān)管處
2018年11月27日