國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《2019年第一季度國家食品安全抽檢監(jiān)測核查處置情況的通報》（市監(jiān)食檢函〔2019〕937號），涉及我市1家生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、重慶市巴郡食品廠生產(chǎn)的重慶怪味花生（怪味）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。2018年07月13日生產(chǎn)的重慶怪味花生（怪味），在流通環(huán)節(jié)抽樣被檢出黃曲霉毒素B?超標(biāo)（抽樣單編號：GC18000000001532872）。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。該企業(yè)生產(chǎn)的重慶怪味花生黃曲霉毒素B?超標(biāo)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”第（二）項“致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品之規(guī)定”，重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條 第一款 第一項“生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑”之規(guī)定對該企業(yè)進(jìn)行了處罰，處罰決定書編號為：（合川）食罰〔2018〕418號。 具體處罰種類：減輕處罰，依據(jù)和理由：當(dāng)事人在接收到不合格產(chǎn)品報告后，積極對不合格產(chǎn)品采取了召回措施，符合《重慶市食品藥品監(jiān)督管理局行政處罰裁量適用規(guī)則》第九條第一款“當(dāng)事人的違法行為有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)給予減輕處罰：（五）及時對違法產(chǎn)品采取召回措施并有效防止危害后果發(fā)生的；”之規(guī)定。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。通過排查，主要原因為：生產(chǎn)該批產(chǎn)品的前段時間長時間下雨，庫房反潮，加上通風(fēng)條件不好，少量花生發(fā)生霉變，工人在花生篩選過程中存在疏忽，未完全清除霉變花生，導(dǎo)致少量霉變花生進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，造成了生產(chǎn)出來的產(chǎn)品黃曲霉毒素B?超標(biāo)。

 

　　該企業(yè)積極采取了整改措施，一是增設(shè)檢測黃曲霉毒素的設(shè)備；二是對原料庫房進(jìn)行了全面整修，增加了通風(fēng)和濕度監(jiān)測設(shè)施，加強人員食品安全知識培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識。

 

　　合川區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2018年10月31日對該企業(yè)整改情況組織了復(fù)查驗收，結(jié)果為合格。

 

　　二、重慶可一食品銷售有限公司銷售的重慶怪味花生（怪味）

 

　　（一）核查處置基本情況。2018年8月27日，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心受國家食品藥品監(jiān)督管理總局委托，對重慶可一食品銷售有限公司銷售的重慶怪味花生（怪味）進(jìn)行抽樣（抽樣單編號：GC18000000001532872），2018年08月28日中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心出具了《檢驗報告》NO:GC01518001156008，檢驗結(jié)論為：“經(jīng)抽樣檢驗，黃曲霉毒素B?項目不符合GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌 毒素限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。”。2018年09月21日大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局及時開展了不合格產(chǎn)品核查處置工作。經(jīng)核查，該批重慶怪味花生（怪味）的生產(chǎn)廠家為重慶市巴郡食品廠，生產(chǎn)日期為2018-07-13，型號規(guī)格為150克/袋，貨值金額87.5元。

 

　?。ǘ﹩忧闆r。2018年9月23日，大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將檢驗結(jié)果通知書及檢驗報告送達(dá)“重慶可一食品銷售有限公司”，并對當(dāng)事人經(jīng)營現(xiàn)場進(jìn)行了檢查，當(dāng)事人稱該批檢驗不合格的重慶怪味花生（怪味）廠家已通知召回，在當(dāng)事人經(jīng)營現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批檢驗不合格的重慶怪味花生（怪味），當(dāng)事人在法定復(fù)檢期內(nèi)未提出異議。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧罢膹?fù)查。重慶可一食品銷售有限公司在收到檢驗報告后開展了問題分析和召回工作，并向大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局提供了書面情況說明。根據(jù)不合格原因分析，重慶怪味花生（怪味）是預(yù)包裝食品，經(jīng)營環(huán)節(jié)不存在添加的條件和必要。該批產(chǎn)品供應(yīng)商為銀榮商貿(mào)有限公司，生產(chǎn)商為重慶市巴郡食品廠。10月12日，執(zhí)法人員對該公司整改情況進(jìn)行了復(fù)查，該公司未銷售重慶市巴郡食品廠生產(chǎn)的重慶怪味花生。

 

　?。ㄋ模┬姓幜P。大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局在現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)，重慶可一食品銷售有限公司在采購“重慶怪味花生（怪味）”時，已按要求查驗供貨者的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證以及產(chǎn)品合格證，并進(jìn)行了進(jìn)貨查驗記錄，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十三條和第一百三十六條的規(guī)定，大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對重慶可一食品銷售有限公司免予罰款處罰，且已沒有可沒收物品，因此未立案。