譽(yù)福園員工向消費(fèi)者展示“摔不破”的新鮮雞蛋。 資料圖
11月底的湖北省宜都市有些寒冷，但電商企業(yè)“譽(yù)福園”的禽蛋和水果倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，打包工人卻忙得熱火朝天。雞蛋從雞場(chǎng)產(chǎn)出，第三天即可到達(dá)湖北省消費(fèi)者手上，五天內(nèi)抵達(dá)全國(guó)消費(fèi)者手上。借助電商平臺(tái)，湖北農(nóng)產(chǎn)品正在一步步構(gòu)建從田頭“最初一公里”到餐桌“最后一公里”的超短鏈接。
基地直達(dá) 三天吃到新鮮雞蛋
只需三天，一枚新鮮雞蛋從產(chǎn)出就可以送到消費(fèi)者手上，這種基地直達(dá)的新模式，正在重構(gòu)鮮雞蛋的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
譽(yù)福園是拼多多平臺(tái)上的一家生鮮電商企業(yè)，在其位于湖北宜都的禽蛋倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，一盒盒經(jīng)過(guò)分揀的鮮雞蛋從雞場(chǎng)運(yùn)送過(guò)來(lái)，經(jīng)倉(cāng)庫(kù)工作人員一一篩選，破損鮮雞蛋被剔除，合格鮮雞蛋放入裝有防震卡的紙盒中，用稻殼填充打包發(fā)往全國(guó)各地。
倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)憲紅介紹，鮮雞蛋比拼的就是新鮮，雞蛋從雞場(chǎng)產(chǎn)出，第二天集中送到禽蛋倉(cāng)，經(jīng)過(guò)分揀、包裝、運(yùn)輸，第三天送達(dá)湖北省消費(fèi)者手上，五天內(nèi)抵達(dá)全國(guó)消費(fèi)者手上。
“從雞場(chǎng)產(chǎn)出的雞蛋，經(jīng)過(guò)中間商收蛋，拉到北上廣等大城市，再經(jīng)過(guò)二三級(jí)分銷(xiāo)商分銷(xiāo)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，至少需要10天時(shí)間，通過(guò)電商平臺(tái)，時(shí)間至少縮短一半。”簡(jiǎn)憲紅說(shuō)。
鮮雞蛋保存和運(yùn)輸是電商首先要解決的難題。譽(yù)福園在鮮雞蛋包裝上下功夫，定制加厚紙箱，用防震卡紙分區(qū)，每枚鮮雞蛋單獨(dú)放入，再用稻殼填充飽滿，覆蓋一層氣泡袋，最后封口打包。“有一些商家用的泡沫棉不透氣，鮮雞蛋在夏天特別容易壞。”簡(jiǎn)憲紅說(shuō)，氣泡袋比較透氣，而用稻殼填充則夏天透氣、冬天保溫。在現(xiàn)場(chǎng)，簡(jiǎn)憲紅拿起雞蛋盒往地上猛摔三五次，打開(kāi)后每個(gè)雞蛋依舊完好無(wú)損。
在譽(yù)福園官方旗艦店內(nèi)，目前30枚鮮雞蛋包郵活動(dòng)價(jià)25.8元，如果消費(fèi)者收到雞蛋有破損，都會(huì)按比例賠償。簡(jiǎn)憲紅介紹，今年雞蛋價(jià)格飛漲，比去年同期增長(zhǎng)40%。一盒30枚的雞蛋包裝和人工成本是5元，通過(guò)電商平臺(tái)剔除中間環(huán)節(jié)，直接讓利給消費(fèi)者，保證平臺(tái)零售價(jià)的平穩(wěn)，一天平均可賣(mài)出30萬(wàn)枚雞蛋。
為了保證雞蛋的品質(zhì)，譽(yù)福園生鮮產(chǎn)品采用“公司+農(nóng)戶”共建示范基地模式，與其合作的養(yǎng)雞場(chǎng)都是標(biāo)準(zhǔn)化廠房，統(tǒng)一提供雞苗、飼料，統(tǒng)一收購(gòu)，每批定期送檢，形成標(biāo)準(zhǔn)化品控標(biāo)準(zhǔn)；且精選的鮮雞蛋都是40克-50克的“中號(hào)蛋”，產(chǎn)蛋雞是雞齡130天-250天的“青年雞”。
即采即送 新鮮蜜橘不愁銷(xiāo)
“山上送來(lái)的蜜橘立馬清洗包裝，最快當(dāng)晚就能發(fā)貨。”水果倉(cāng)負(fù)責(zé)人王慧說(shuō)。
在譽(yù)福園的水果倉(cāng)庫(kù)，同樣也是一番忙碌景象。大貨車(chē)卸下一筐筐新鮮采摘的蜜橘，立即送到自動(dòng)清洗機(jī)上；蜜橘表面的各種枯葉和灰塵被清洗后，放在傳送帶上依次稱(chēng)重、自動(dòng)大小分級(jí)，處理完畢后的蜜橘立刻打包貼單發(fā)貨。這套設(shè)備一小時(shí)可以洗1.5萬(wàn)斤果子，蜜橘按直徑50、60、65毫米進(jìn)行分裝，滿足不同市場(chǎng)需求。
眼下，正是宜昌蜜橘、臍橙銷(xiāo)售期，王慧說(shuō)，本地采摘蜜橘和臍橙，送到倉(cāng)庫(kù)清洗分揀后，立即發(fā)快遞銷(xiāo)往全國(guó)，既不進(jìn)冷庫(kù)更不用打蠟。
在宜昌當(dāng)陽(yáng)市半月鎮(zhèn)鳳凰山基地，46歲的劉文建忙著張羅農(nóng)戶采摘蜜橘，一輛輛大卡車(chē)等著裝貨。劉文建說(shuō)，今年是蜜橘小年，產(chǎn)量比去年少，加上干旱，果子個(gè)頭小，但今年收購(gòu)價(jià)翻了近一倍。
2012年以前，劉文建在家務(wù)農(nóng)，除了打理20畝蜜橘，還得經(jīng)常外出打工。“以前果商到家里來(lái)收貨，他們說(shuō)多少錢(qián)就多少錢(qián)。”劉文建記得2008年下大雪，蜜橘才賣(mài)3毛錢(qián)一斤，一年虧了五六萬(wàn)。2012年后劉文建帶著30余戶農(nóng)戶成立合作社，專(zhuān)供譽(yù)福園電商渠道。
“電商平臺(tái)保底收購(gòu)，銷(xiāo)量不愁。”劉文建開(kāi)心地說(shuō)，電商平臺(tái)對(duì)蜜橘種植提出標(biāo)準(zhǔn)化要求，比如果樹(shù)高度在2.5米以?xún)?nèi)，枝葉通風(fēng)透光等。為此，每年劉文建組織農(nóng)戶搞三五次培訓(xùn)。現(xiàn)在銷(xiāo)量不愁，劉文建不用外出打工，采摘旺季忙不過(guò)來(lái)，河南等周邊農(nóng)戶都會(huì)來(lái)接活。
“云倉(cāng)+平臺(tái)” 構(gòu)建農(nóng)貨上行新機(jī)制
為更好推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行，湖北供銷(xiāo)社冠名的首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品云倉(cāng)項(xiàng)目將落戶宜昌，宜都市供銷(xiāo)社與湖北譽(yù)福園達(dá)成戰(zhàn)略合作，深耕湖北農(nóng)貨市場(chǎng)。
供銷(xiāo)云倉(cāng)作為供銷(xiāo)社整合系統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)資源的抓手，其核心服務(wù)包括云倉(cāng)集配、B2B業(yè)務(wù)、末端快遞整合業(yè)務(wù)、共享倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)及供應(yīng)鏈系統(tǒng)，為倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)與行業(yè)客戶提供綜合解決方案。
譽(yù)福園總經(jīng)理朱道鵬介紹，該項(xiàng)目將在湖北宜昌建立3萬(wàn)平方米以上產(chǎn)地倉(cāng)，配套5000平方米冷庫(kù)，總投資在2億元左右。今后云倉(cāng)管理系統(tǒng)根據(jù)數(shù)據(jù)合理分布庫(kù)存、自動(dòng)履行訂單，以貨主為單位對(duì)庫(kù)存分布自動(dòng)調(diào)撥，對(duì)庫(kù)存進(jìn)行優(yōu)化并拉動(dòng)上游供應(yīng)鏈補(bǔ)貨，可有效降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本，縮短物流運(yùn)輸時(shí)間，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。
比如與云倉(cāng)合作的農(nóng)產(chǎn)品合作社，訂單系統(tǒng)數(shù)據(jù)無(wú)縫對(duì)接，隨時(shí)接收訂單信息，審單、打單、打包、驗(yàn)貨、配貨、稱(chēng)重、發(fā)貨全流程一站式服務(wù)。
譽(yù)福園的快速發(fā)展，離不開(kāi)拼多多平臺(tái)的支持。11月20日，拼多多發(fā)布的2019年第三季度財(cái)報(bào)顯示：截至2019年9月30日，平臺(tái)年活躍買(mǎi)家數(shù)達(dá)5.363億，其打造的農(nóng)產(chǎn)品上行超短鏈路，正持續(xù)提升中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的流通與生產(chǎn)效率。2018年，平臺(tái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售額653億元，在此基礎(chǔ)上，平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品在2019年繼續(xù)保持翻倍增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
同時(shí)，拼多多持續(xù)推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)各類(lèi)生產(chǎn)要素實(shí)現(xiàn)優(yōu)化重組。依托“農(nóng)田直連小區(qū)”的上行體系和“前店后廠”的新型農(nóng)村生產(chǎn)模式，平臺(tái)農(nóng)村地區(qū)的賣(mài)家得以將特色農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模銷(xiāo)往全國(guó)市場(chǎng)，包括湖北宜昌蜜橘、秭歸臍橙、湖北鮮雞蛋在全國(guó)熱銷(xiāo)。
新的供需關(guān)系也帶動(dòng)了包括運(yùn)營(yíng)、檢測(cè)、封裝、物流等在內(nèi)的一批工種的出現(xiàn)與壯大，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)培育了大量新增就業(yè)機(jī)會(huì)，農(nóng)村常住人口中包括老人、婦女在內(nèi)的非技能型人口，可以通過(guò)出租土地、被雇傭的方式，獲得更多的收入。
