近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢肉制品385批次。（檢測(cè)項(xiàng)目見附件1）。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、 總體情況：
抽檢肉制品385批次，合格樣品379批次（詳見附件2），不合格樣品6批次（詳見附件3）。
二、不合格產(chǎn)品情況：
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市：呼倫貝爾草上鮮食品生產(chǎn)有限公司（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱：呼倫貝爾草上鮮食品生產(chǎn)有限公司）生產(chǎn)的香辣味牛板筋，菌落總數(shù)檢出值為1.2×106；9.0×105；3.1×105；3.3×105；4.0×105CFU,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市：呼倫貝爾草上鮮食品生產(chǎn)有限公司（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱：呼倫貝爾草上鮮食品生產(chǎn)有限公司）生產(chǎn)的燒烤味牛蹄筋，菌落總數(shù)檢出值為1.3×106；<10；<10；<10；<10 CFU,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市：赤峰迪娜食品有限公司（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱：（內(nèi)蒙古）赤峰迪娜食品有限公司）生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉（原味），菌落總數(shù)檢出值1.2×105；1.3×105；1.2×105；1.3×105；1.3×105CFU，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市：內(nèi)蒙古大力神食品有限責(zé)任公司（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱：內(nèi)蒙古大力神食品有限責(zé)任公司）生產(chǎn)的五香牛肉，菌落總數(shù)檢出值2.2×105；2.2×105；2.5×105；2.0×105；2.1×105CFU，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市：內(nèi)蒙古大力神食品有限責(zé)任公司（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱：內(nèi)蒙古大力神食品有限責(zé)任公司）生產(chǎn)的牛肉干（2019/4/28），菌落總數(shù)檢出值4.0×105；1.5×105；1.5×105；1.4×105；6.7×105CFU，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市：內(nèi)蒙古大力神食品有限責(zé)任公司（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱：內(nèi)蒙古大力神食品有限責(zé)任公司）生產(chǎn)的牛肉干（2019/5/8），菌落總數(shù)檢出值3.1×105；2.9×105；2.8×105；3.0×105；3.1×105CFU，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
三、對(duì)不合格產(chǎn)品情況的處置
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求赤峰市、呼倫貝爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因，追查來源、認(rèn)真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2020年3月11日前報(bào)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。
特此通告
內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年12月16日