近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品及食品添加劑等28類食品4029批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品4007批次，不合格樣品22批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）忠縣黃金鎮(zhèn)超超副食店銷售的、標稱夏津縣快美佳食品有限公司生產(chǎn)的琴の音蛋糕，經(jīng)東莞市中鼎檢測技術(shù)有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。夏津縣快美佳食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）武隆區(qū)李杰超市銷售的、標稱重慶慶旺食用油有限公司生產(chǎn)的純芝麻油，經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定。重慶慶旺食用油有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄈ┲貞c市銅梁區(qū)巴川街道辦事處水井巷112號龍澤富和重慶市銅梁區(qū)巴川街道辦事處水井巷3號羅澤容銷售的、標稱船山區(qū)順發(fā)粉絲廠生產(chǎn)的豌豆粉絲，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。船山區(qū)順發(fā)粉絲廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)成都海關(guān)技術(shù)中心復檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模╄瞪絽^(qū)蔡大宇副食店銷售的、標稱重慶市璧山區(qū)金劍山水廠委托重慶利展醫(yī)療設備有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄎ澹╀蠀^(qū)家峻晨副食店銷售的、標稱龍海市香佳利食品有限公司生產(chǎn)的咸蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。╅L壽區(qū)你我他云英副食超市銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄆ撸┡硭h川姚果蔬食品店銷售的雞腿，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
?。ò耍┲貞c市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場黎昌勇銷售的韭菜，腐霉利和多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。
?。ň牛╇p橋經(jīng)開區(qū)匯稼食品經(jīng)營部銷售的豬肝，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。
?。ㄊ┯灞眳^(qū)啟濤食品經(jīng)營部銷售的水白菜，唑蟲酰胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ唬┲貞c誼品弘渝科技有限公司九龍坡宮和西香郡分公司銷售的鮮鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定、金剛烷胺不符合農(nóng)業(yè)部公告第560號要求。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）合川區(qū)聚鮮閣百貨超市銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。
?。ㄊ┲貞c市潼南區(qū)柏梓世紀欣超市銷售的芹菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。
?。ㄊ模┏强诳h林之匯貿(mào)易有限公司銷售的茄子，鎘（以Cd計） 不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
?。ㄊ澹┲貞c市璧山區(qū)璧城街道向陽街113號向陽農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)陳朝義銷售的李子，多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。
?。ㄊ┲貞c市萬盛區(qū)叢林鎮(zhèn)叢林溝55號1-1（附綠水村新橋社）傅汝兵銷售的、來自重慶市南川區(qū)建輝食品有限公司的豬前腿，磺胺類（總量）和甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ撸┏啥己旭R鮮生網(wǎng)絡科技有限公司重慶中迪廣場分公司銷售的鮮黃臘丁，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。成都盒馬鮮生網(wǎng)絡科技有限公司重慶中迪廣場分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心復檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ耍╅L壽區(qū)長壽湖鎮(zhèn)兵哥魚莊使用的、來自重慶市長壽區(qū)秦亮餐具消毒配送中心（普通合伙）的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為東莞市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
（十九）開州區(qū)餃子大王小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計） 不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ǘ┙騾^(qū)昊屹食品經(jīng)營部銷售的、標稱重慶市緣福旺食品有限公司委托重慶市璧山區(qū)亨寶樂食品廠生產(chǎn)的泡椒牛板筋（調(diào)味面制品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ǘ唬┙眳^(qū)倫全切面店銷售的米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計） 不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2020年11月20日