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湖北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品 核查處置情況的通告(2020年第20期)

   2020-12-03 湖北省市場監(jiān)督管理局7160
  國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對92批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》(市監(jiān)食檢函〔2020〕1704號),涉及我省食品生產(chǎn)企業(yè)2家、經(jīng)營企業(yè)2家,現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下:
 
  一、利川市嘉美百貨銷售的、標稱恩施市太子食品加工廠生產(chǎn)的“廣式月餅(玫瑰豆沙)”
 
 ?。ㄒ唬┏闄z基本情況
 
  重慶市計量質(zhì)量檢測研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托,對利川市嘉美百貨銷售的、標稱恩施市太子食品加工廠生產(chǎn)的“廣式月餅(玫瑰豆沙)”(生產(chǎn)日期:2020-08-01,規(guī)格型號:80克/袋)進行抽樣檢驗,抽樣單編號為“GC20000000650832599”,經(jīng)檢驗,菌落總數(shù)項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準糕點、面包》要求,檢驗結(jié)論為不合格。
 
  (二)對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
 
  1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
 
  恩施市太子食品加工廠生產(chǎn)不符合國家食品安全標準食品的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條規(guī)定,恩施市市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以罰款5000元和沒收違法所得125.2元的行政處罰。
 
  2.流通環(huán)節(jié)
 
  利川市嘉美百貨銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定,利川市市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以罰款15000元和沒收違法所得150元的行政處罰。
 
 ?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
 
  1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
 
  恩施市太子食品加工廠生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的主要原因為食品儲存和運輸環(huán)節(jié)沒有按照保證食品安全的要求造成。當事人采取以下整改措施保證食品安全:嚴格按照相關(guān)要求儲運食品,避免因儲運不當導致的變質(zhì);保證廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,避免人流、物流交叉污染,避免原料、半成品、成品交叉污染;嚴格對生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進行清洗消毒。
 
  2.流通環(huán)節(jié)
 
  利川市嘉美百貨經(jīng)營該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是未嚴格執(zhí)行經(jīng)營過程控制,未履行進貨查驗記錄制度,進貨時未查驗購進產(chǎn)品的檢驗合格報告。當事人承諾加強食品安全法以及相關(guān)法律法規(guī)的學習,完善食品安全管理制度;嚴格落實進貨查驗制度;收到不合格報告后立即發(fā)布召回公告。
 
  二、利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售的、標稱恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)的“廣式蓮蓉月餅”
 
  (一)抽檢基本情況
 
  重慶市計量質(zhì)量檢測研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托,對利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售的、標稱恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)的“廣式蓮蓉月餅”(生產(chǎn)日期:2020-08-16,規(guī)格型號:90克/袋)進行抽樣檢驗,抽樣單編號為GC20000000650832601,經(jīng)檢驗,菌落總數(shù)不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》的要求,檢驗結(jié)論為不合格。
 
 ?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
 
  1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
 
  恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)不符合國家食品安全標準食品的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條規(guī)定,恩施市市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以罰款12000元的行政處罰。
 
  2.流通環(huán)節(jié)
 
  利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定,利川市市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以罰款20000元和沒收該批次31袋不合格食品的行政處罰。
 
 ?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
 
  1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
 
  恩施市張氏食品有限公司生生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品主要原因是:月餅在生產(chǎn)過程中未完全冷卻便進行了包裝造成。整改措施如下:全廠停產(chǎn)整頓,組織員工學習《食品安全法》等法律法規(guī),各車間劃分了主體責任到人的制度,力爭各個環(huán)節(jié)做到最好,對車間環(huán)境衛(wèi)生進行整改,將原紙質(zhì)包裝更換為袋裝。
 
  2.流通環(huán)節(jié)
 
  利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司經(jīng)營該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是未嚴格執(zhí)行經(jīng)營過程控制,未履行進貨查驗記錄制度,進貨時未查驗購進產(chǎn)品的檢驗合格報告。當事人承諾加強食品安全法以及相關(guān)法律法規(guī)的學習,完善食品安全管理制度;嚴格落實進貨查驗制度并加強對購進產(chǎn)品檢驗合格報告的查驗;堅決杜絕此類事情的發(fā)生。
 
  三、利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售的、標稱恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)的“蘇式酥茶月餅”
 
 ?。ㄒ唬┏闄z基本情況
 
  重慶市計量質(zhì)量檢測研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托,對利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售的、標稱恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)的“蘇式酥茶月餅”(生產(chǎn)日期:2020-08-13,規(guī)格型號:90克/袋)進行抽樣檢驗,抽樣單編號分別為“GC20000000650832602”,經(jīng)檢驗,菌落總數(shù)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求,檢驗結(jié)論為不合格。
 
 ?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
 
  1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
 
  恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)不符合國家食品安全標準食品的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條規(guī)定,恩施市市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以罰款12000元的行政處罰。
 
  2.流通環(huán)節(jié)
 
  利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定,利川市市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以罰款20000元和沒收該批次8袋不合格食品的行政處罰。
 
 ?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
 
  1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
 
  恩施市張氏食品有限公司生生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品主要原因是:月餅在生產(chǎn)過程中未完全冷卻便進行了包裝造成。整改措施如下:全廠停產(chǎn)整頓,組織員工學習《食品安全法》等法律法規(guī),各車間劃分了主體責任到人的制度,力爭各個環(huán)節(jié)做到最好,對車間環(huán)境衛(wèi)生進行整改,將原紙質(zhì)包裝更換為袋裝。
 
  2.流通環(huán)節(jié)
 
  利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司經(jīng)營該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是未嚴格執(zhí)行經(jīng)營過程控制,未履行進貨查驗記錄制度,進貨時未查驗購進產(chǎn)品的檢驗合格報告。當事人承諾加強食品安全法以及相關(guān)法律法規(guī)的學習,完善食品安全管理制度;嚴格落實進貨查驗制度并加強對購進產(chǎn)品檢驗合格報告的查驗;堅決杜絕此類事情的發(fā)生。
 
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