根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,我局組織抽檢了酒類，食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)味品，飲料，炒貨食品及堅(jiān)果制品，餐飲食品，水果制品8類食品968批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品950批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
酒類60批次，全部合格；食用油、油脂及其制品40批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品389批次，其中合格樣品379批次，不合格樣品10批次；調(diào)味品121批次，其中合格樣品120批次，不合格樣品1批次；飲料112批次，其中合格樣品110批次，不合格樣品2批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品97批次，其中合格樣品96批次，不合格樣品1批次；餐飲食品93批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品3批次；水果制品56批次，其中合格樣品55批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱赤峰洽林商貿(mào)有限公司生產(chǎn)，北京期選信息技術(shù)有限公司大興義和莊店經(jīng)營的原味瓜子，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
2.北京永昌同輝超市有限公司經(jīng)營的黃豆芽，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)6-芐基腺嘌呤(6-BA) 不符合國家相關(guān)規(guī)定。北京永昌同輝超市有限公司對(duì)檢測結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)譜尼測試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
3.北京雙峪劉娟食品店經(jīng)營的鯉魚，恩諾沙星、地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
4.北京于莊宏云國華商貿(mào)有限公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
5.標(biāo)稱北京盛源恒泰商貿(mào)有限公司生產(chǎn)，北京市海龍?zhí)靡婵滇t(yī)藥有限公司經(jīng)營的水長城包裝飲用水，北京十八商貿(mào)有限公司經(jīng)營的山谷響天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
6.北京萬龍洲飲食有限責(zé)任公司經(jīng)營的皮皮蝦，鎘(以Cd計(jì)) 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
7.標(biāo)稱廣東梅業(yè)食品有限公司生產(chǎn)，北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司十里堡分公司在盒馬鮮生（手機(jī)APP）銷售的古法陳皮梅（李子制品），鉛(以Pb計(jì)) 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
8.北京錦繡翔運(yùn)商貿(mào)有限公司經(jīng)營的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
9.北京京燕美廉美超市有限公司經(jīng)營的繽紛田園油麥菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
10.標(biāo)稱北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠生產(chǎn)，北京福壽齋清真烤鴨店經(jīng)營的干醬（黃豆醬），經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地市場監(jiān)管部門核實(shí)，該不合格樣品確定不是北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠產(chǎn)品。
11.北京老楊家餃子館有限公司使用、消毒的醋碟、筷子、餃子盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
12.標(biāo)稱北京拖拉機(jī)有限公司生產(chǎn)，北京京西小吊餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛腩塊，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) 不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
13.北京鴻鑫旺凱超市經(jīng)營的海蟹，鎘(以Cd計(jì)) 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
14.北京亞運(yùn)村太婆天府山珍酒樓有限公司經(jīng)營的雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
15.北京鍋集餐飲管理有限公司經(jīng)營的豬肉，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) 不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年1月29日