各地級以上市衛(wèi)生健康局（委）、省疾病預(yù)防控制中心、省公共衛(wèi)生研究院、省醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)交流中心：
為全面落實《健康廣東行動（2019-2030年）》和《廣東省國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）實施方案》，根據(jù)《國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點工作的通知》（國衛(wèi)食品營便函〔2021〕28號）有關(guān)要求，我委組織制定了《廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點實施方案（試行）》（以下簡稱《方案》），現(xiàn)印發(fā)給你們，請各地在轄區(qū)范圍內(nèi)積極開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)相關(guān)組織工作，逐步實現(xiàn)健康廣東行動提出的到2030年每萬人1名營養(yǎng)指導(dǎo)員的預(yù)期目標(biāo)。各地各單位在《方案》執(zhí)行中掌握的各方面情況請及時總結(jié)反饋省衛(wèi)生健康委。
聯(lián)系人：紀(jì)桂元；020-31051176；郵箱：gdiph_fps@gd.gov.cn。
廣東省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室（代 章）
2021年7月1日
廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點實施方案（試行）
為貫徹落實“國民營養(yǎng)計劃”、“健康廣東行動之合理膳食行動”有關(guān)工作，加強營養(yǎng)人才隊伍建設(shè)，構(gòu)建具有實踐技能的基層營養(yǎng)工作隊伍，提高基層和社區(qū)營養(yǎng)保障及慢病防控能力，根據(jù)《國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點工作的通知》（國衛(wèi)食品營便函〔2021〕28號）、《國家營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)考核專家工作組關(guān)于營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)有關(guān)事項的通知》（國營養(yǎng)培?！?021〕5號）等文件要求，制定廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點工作方案（試行）如下：
一、工作目標(biāo)
在全省基層單位（疾控機構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)、教育機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、體育健身機構(gòu)和餐飲企業(yè)等機構(gòu)，以及設(shè)有食堂的集中供餐單位等）培訓(xùn)一批具有提供合理膳食、均衡營養(yǎng)指導(dǎo)等能力的營養(yǎng)指導(dǎo)員，并通過考核獲得國家統(tǒng)一印制的《營養(yǎng)指導(dǎo)人員能力培訓(xùn)合格證書》，在基層單位提供營養(yǎng)健康指導(dǎo)服務(wù)。
計劃培訓(xùn)數(shù)量目標(biāo)：到2022年底累積不少于1000人；到2025年底累積不少于5000人，到2030年底達(dá)到目標(biāo)值12000人。
二、組織管理
成立廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)考核專家工作組，在省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室領(lǐng)導(dǎo)下，為營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)工作提供咨詢、開展質(zhì)量評估，對各地營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
廣東省公共衛(wèi)生研究院為省營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)管理機構(gòu)，負(fù)責(zé)試點培訓(xùn)院校及其他符合要求的培訓(xùn)機構(gòu)的備案、管理及質(zhì)量控制，負(fù)責(zé)培訓(xùn)考核專家工作組的日常管理。
廣東省醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)交流中心（廣東省醫(yī)學(xué)情報研究所）為省考核管理機構(gòu)，負(fù)責(zé)培訓(xùn)合格學(xué)員的考核組織實施工作。
三、工作原則
?。ㄒ唬┰圏c先行，完善機制。按照國家營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)考核專家工作組《營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)機構(gòu)遴選指導(dǎo)意見（試行）》的要求和標(biāo)準(zhǔn)，兼顧區(qū)域分布，在省內(nèi)符合條件的機構(gòu)中遴選4-6家符合資質(zhì)要求的培訓(xùn)機構(gòu)開展培訓(xùn)試點工作，逐步在全省推廣。
?。ǘ┙y(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。由省培訓(xùn)管理機構(gòu)統(tǒng)一管理，采用全國統(tǒng)一的營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)大綱、考試大綱、培訓(xùn)教材，注重理論與實踐相結(jié)合，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
?。ㄈ﹪?yán)格考核，落實責(zé)任。各相關(guān)機構(gòu)明確責(zé)任，分工合作，按照我省實際及衛(wèi)生健康人才發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合人民群眾對營養(yǎng)健康保障及慢病防控的需求，有序推進(jìn)全省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)工作。同時，由省考核管理機構(gòu)按國家統(tǒng)一考核方式方法安全有序組織經(jīng)培訓(xùn)合格學(xué)員參加考核。
四、培訓(xùn)對象
?。ㄒ唬┽t(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)培訓(xùn)對象。
1.區(qū)縣疾控機構(gòu)從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。
2.社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)從事公共衛(wèi)生和營養(yǎng)相關(guān)工作人員。
3.婦幼保健機構(gòu)從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。
4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院衛(wèi)生專干、村診所村醫(yī)。
5.健康教育機構(gòu)從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。
6.療養(yǎng)院從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。
（二）教育機構(gòu)培訓(xùn)對象。
1.中小學(xué)校校醫(yī)。
2.托幼機構(gòu)膳食管理人員。
（三）民政機構(gòu)培訓(xùn)對象。
養(yǎng)老機構(gòu)從事膳食和營養(yǎng)管理工作人員。
?。ㄋ模w育相關(guān)機構(gòu)。
健康中心、運動健身會館從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。
?。ㄎ澹┦称菲髽I(yè)從事營養(yǎng)技術(shù)管理工作人員。
?。┢渌麢C構(gòu)和個人培訓(xùn)對象。
1.集體食堂、單位食堂、餐飲從事營養(yǎng)管理工作人員。
2.志愿者、家庭成員。
3.家政服務(wù)人員。
五、培訓(xùn)機構(gòu)
在試點培訓(xùn)階段，凡省內(nèi)符合《營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)機構(gòu)遴選指導(dǎo)意見（試行）》的要求和標(biāo)準(zhǔn)的機構(gòu)，自愿參與本項目培訓(xùn)的，可申請作為備選培訓(xùn)機構(gòu)。
省培訓(xùn)管理機構(gòu)在自愿申請參加培訓(xùn)的機構(gòu)中，依據(jù)影響力、專業(yè)方向、培訓(xùn)規(guī)模經(jīng)驗、師資力量及培訓(xùn)效果等指標(biāo)，并參照地域、人口分布等情況，經(jīng)綜合評估，選擇4-6家作為試點培訓(xùn)機構(gòu)。
根據(jù)年度考核結(jié)果，培訓(xùn)機構(gòu)可適當(dāng)調(diào)整。試點培訓(xùn)成熟后經(jīng)積累經(jīng)驗及嚴(yán)格評估后逐步在省內(nèi)其他符合《營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)機構(gòu)遴選指導(dǎo)意見（試行）》的要求和標(biāo)準(zhǔn)的事業(yè)單位、教育機構(gòu)、學(xué)術(shù)組織、社會團(tuán)體推廣鋪開，經(jīng)備案納入培訓(xùn)機構(gòu)。
六、培訓(xùn)內(nèi)容和要求
（一）培訓(xùn)內(nèi)容：按照國家培訓(xùn)大和教材要求執(zhí)行。
?。ǘ┡嘤?xùn)時間：按照國家統(tǒng)一要求，分為理論知識培訓(xùn)與專業(yè)技能培訓(xùn)（其中理論知識培訓(xùn)160學(xué)時，專業(yè)技能培訓(xùn)80學(xué)時），根據(jù)我省實際，可采用線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行。
?。ㄈ┡嘤?xùn)證書：培訓(xùn)完成后參加考核，考核合格的學(xué)員由國家培訓(xùn)管理機構(gòu)和本省培訓(xùn)機構(gòu)共同頒發(fā)《營養(yǎng)指導(dǎo)人員能力培訓(xùn)合格證書》。
七、考核方式
在我省培訓(xùn)計劃內(nèi)，按要求在試點或備案培訓(xùn)機構(gòu)完成培訓(xùn)的學(xué)員在全省統(tǒng)一報名平臺報名，經(jīng)省培訓(xùn)管理機構(gòu)統(tǒng)一審核、省考核管理機構(gòu)復(fù)核后統(tǒng)一組織參加全國考核。
考核在國家衛(wèi)生健康委人才交流服務(wù)中心的技術(shù)指導(dǎo)下，由省考核管理機構(gòu)負(fù)責(zé)全省營養(yǎng)指導(dǎo)員的考核總體統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)組織工作，根據(jù)每年考生人數(shù)集中在廣州設(shè)置考點（考場），或在參考人數(shù)多的地市另設(shè)置考點（考場），由考點（考場）具體負(fù)責(zé)考核的組織、報名、考試、發(fā)證等具體工作。